Llegaron las mañanas tibias y qué mejor que desayunar fruta, sobe todo en esta época en que la naturaleza nos regala tanta variedad y aparecen delicias como los mangos, las …
Salado
Salado
Reineta asada con limón y cous cous
Por Virginia Demaría, 19 de agosto de 2015Ingredientes 1 cucharada de mantequilla, 1 pimiento verde, 1 taza de cous cous, 1 tomate, 1 zanahoria, 1/2 taza de alcaparras, 2 cucharaditas de balsámico, 2 limones grandes laminados, 2 …
Postre de Tres Leches de Chocolate
Por Virginia Demaría, 14 de agosto de 2015Ingredientes 1 tarro de crema, 1 tarro de leche condensada, 1 tarro de leche evaporada, 200gr de chocolate, 3 cucharadas de cacao en polvo, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas …
Lasaña de berenjenas y choclo
Por Virginia Demaría, 13 de agosto de 2015Ingredientes 1 bolsa de pasta de choclo, 1 bolsita de pan rallado, ½ taza de crema, ½ taza de queso rallado, 2 huevos, 3 tomates, 4 berenjenas, aceite de maravilla, sal y pimienta. Preparación 1. …
Huevos a la copa
Por Virginia Demaría, 6 de julio de 2015Porque un buen desayuno te puede hacer una mejor persona durante el día, recomiendo ciento por ciento comerse un huevo a la copa en la mañana. Son tan ricos, te …
Corvina al trapo
Por Virginia Demaría, 4 de julio de 2015Ingredientes 1 corvina entera, 1 litro de vino blanco, 2 paños de algodón, 4 kilos de sal gruesa, aceite de oliva, cuerda pita para envolver, hierbas frescas. Preparación 1. Remojar los paños …
Smoothie de verano
Por Virginia Demaría, 22 de junio de 2015Así como en invierno me gusta desayunar un tecito rico o café recién molido y acompañado de un rico pan tostado con mantequilla o huevos revueltos, en verano me gusta …
Scones de avena con dip de salmón
Por Virginia Demaría, 15 de junio de 2015Ingredientes 1 cucharadita de eneldo, 1 cucharadita de polvos de hornear, 1 huevo, 1 queso crema, 1 taza de harina, 1 ½ taza de Avena Multisemilla Quaker, 100 g de …
Risotto de mote y champiñones
Por Virginia Demaría, 26 de mayo de 2015Ingredientes Caldo de verduras, callampas secas, champiñones ostra, ciboulette, mantequilla, mote, puerros, queso parmesano, sal gruesa y pimienta recién molida, vino blanco. Preparación 1. Cocinar el mote en un litro de agua fría con un …