Panadería

Panadería

TRENZA DE PAN BRIOCHE

TRENZA DE PAN BRIOCHE

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

Esta receta duró 8 minutos en mi casa y desapareció.

Categorías: Panadería
Etiquetas: brioche, Pan, tranza de pan
PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS

PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

9 gr de levadura (1 cda aprox), 200 gr. de leche (ojalá entera), 500 gr. de harina, 50 gr. de azúcar, 2 huevos, 50 gr. de mantequilla derretida, 1 cdta de sal., Semillas de sésamo

Categorías: Panadería
SOPA ESPESA DE ZAPALLO ASADO CON PAN DE BETARRAGA

SOPA ESPESA DE ZAPALLO ASADO CON PAN DE BETARRAGA

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

1 zapallo butter, Aceite de oliva, Sal gruesa, 1/2 cebolla picada

Categorías: Panadería, Salado
Pan de masa madre

Pan de masa madre

Por Virginia Demaría, 30 de abril de 2020

Después de mucho amasar, muchos intenso, probar y seguir amasando, esperando y pacientemente seguir intentando, puedo decir que tengo mi primera receta de cómo hacer este pan con masa madre. …

Seguir Leyendo

Categorías: Destacados, Panadería
Etiquetas: masa madre, Pan

Pan de campo relleno

Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2018

Ingredientes: Para el pan relleno: 1 pan de campo negro a elección 150 g de queso brie o camembert cremoso 150 g de queso azul 100 ml de crema líquida …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Panadería, Plan V, Salado, Videos

Budín de pan y plátano con salsa de toffee al ron

Por Virginia Demaría, 4 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para la salsa de caramelo y ron: 1 taza de azúcar 4 cucharadas de agua 4 cucharadas de mantequilla ¼ taza de crema Para el pudding: ½ taza de …

Seguir Leyendo

Pan dulce con higos secos y chocolate blanco

Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2018

Ingredientes: Para el pan: 3 tazas de harina ½ taza de chocolate blanco ½ taza de higos secos cortados en cubos pequeños 3 cdas grandes de miel 1 ½ taza …

Seguir Leyendo

Rollo de pan, queso y aceitunas

Por Virginia Demaría, 16 de diciembre de 2017

Ingredientes: Para la masa: 600 grs. de harina.  ½ taza de leche. 1 taza de agua. 10 grs. levadura. 3 yemas de huevo + 1 para pintar. 1 cdta. de sal. 1 …

Seguir Leyendo

Etiquetas: harina, masa, masas, navidad, Pan

Dobladitas con pebre de cochayuyo

Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2017

Ingredientes: → Para la dobladita: 500 grs de harina 100 grs de manteca 200 cc de agua caliente 1 cdta de sal 1 cdta de polvos de hornear 1 huevo …

Seguir Leyendo

Escalopas de Cerdo con Chimichurri

Por Virginia Demaría, 6 de septiembre de 2011

Ingredientes: 800gr de carne de cerdo 3 cucharadas de harina 3 huevos 2 cucharaditas de salsa de soya 1 1/2 taza de Panko o pan rallado Aceite de maravilla Para …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog, Cocina, Panadería, Salado
12
Página 1 de 2