9 gr de levadura (1 cda aprox), 200 gr. de leche (ojalá entera), 500 gr. de harina, 50 gr. de azúcar, 2 huevos, 50 gr. de mantequilla derretida, 1 cdta de sal., Semillas de sésamo
Panadería
Panadería
SOPA ESPESA DE ZAPALLO ASADO CON PAN DE BETARRAGA
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20201 zapallo butter, Aceite de oliva, Sal gruesa, 1/2 cebolla picada
Pan de masa madre
Por Virginia Demaría, 30 de abril de 2020Después de mucho amasar, muchos intenso, probar y seguir amasando, esperando y pacientemente seguir intentando, puedo decir que tengo mi primera receta de cómo hacer este pan con masa madre. …
Pan de campo relleno
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el pan relleno: 1 pan de campo negro a elección 150 g de queso brie o camembert cremoso 150 g de queso azul 100 ml de crema líquida …
Budín de pan y plátano con salsa de toffee al ron
Por Virginia Demaría, 4 de noviembre de 2018Ingredientes: Para la salsa de caramelo y ron: 1 taza de azúcar 4 cucharadas de agua 4 cucharadas de mantequilla ¼ taza de crema Para el pudding: ½ taza de …
Pan dulce con higos secos y chocolate blanco
Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2018Ingredientes: Para el pan: 3 tazas de harina ½ taza de chocolate blanco ½ taza de higos secos cortados en cubos pequeños 3 cdas grandes de miel 1 ½ taza …
Rollo de pan, queso y aceitunas
Por Virginia Demaría, 16 de diciembre de 2017Ingredientes: Para la masa: 600 grs. de harina. ½ taza de leche. 1 taza de agua. 10 grs. levadura. 3 yemas de huevo + 1 para pintar. 1 cdta. de sal. 1 …
Dobladitas con pebre de cochayuyo
Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2017Ingredientes: → Para la dobladita: 500 grs de harina 100 grs de manteca 200 cc de agua caliente 1 cdta de sal 1 cdta de polvos de hornear 1 huevo …
Escalopas de Cerdo con Chimichurri
Por Virginia Demaría, 6 de septiembre de 2011Ingredientes: 800gr de carne de cerdo 3 cucharadas de harina 3 huevos 2 cucharaditas de salsa de soya 1 1/2 taza de Panko o pan rallado Aceite de maravilla Para …
Fondue de queso en pan de campo
Por Virginia Demaría, 31 de julio de 2011INGREDIENTES: 1 pan de campo 200 grs. de queso mantecoso 250 grs. de queso crema 100 grs. de queso roquefort 1 queso camembert 1 tacita de vino blanco 1 taza …