carne

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EMPANADA DE PINO

EMPANADA DE PINO

Por Moris Armas, 11 de marzo de 2021

Imperdible receta para nuestra rica empanada de pino 🥰

CARNE EN COSTRA DE SAL

CARNE EN COSTRA DE SAL

Por Moris Armas, 25 de enero de 2021

¡Vamos a preparar una rica carne para el asado de hoy! 🍖

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

Por Virginia Demaría, 11 de julio de 2020

Esta carne al jugo es INCREÍBLE! Tres horas para hacerla sabrosa, blanda y deliciosa. Yo usé pollo ganso, pero puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco, etc. y acompañarlo con lo que quieras!

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
STROGONOFF

STROGONOFF

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

800 gr. de carne en cubos (asiento, posta, lomo liso...), Sal y pimienta, Aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 bandeja de champiñones picados, 1 cda de harina y mezclar, 1 cda de mostaza en grano, 2 hojas de laurel, 1 taza de caldo de carne, 1/2 taza de crema, 1 cda de salsa de tomate

Categorías: Salado
Etiquetas: carne, strogonoff
CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

1 1/2 kg de carne, yo usé pollo ganso (puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco), 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramito de tomillo

Categorías: Salado

Zapallitos rellenos

Por Virginia Demaría, 20 de abril de 2020

INGREDIENTES 6 zapallitos 1 1/2 taza de arroz 300 gr. de carne molida 1/2 cebolla picada 1 1/2 cucharadita de curry sal y pimienta PARA LA SALSA 1/2 cebolla picada …

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Categorías: Platos de fondo, Salado

Arroz chaufa agridulce

Por Virginia Demaría, 6 de enero de 2020

INGREDIENTES PARA EL CERDO: 1 kg de plateada de lomo cortado en cubitos pequeños ¼ taza de azúcar rubia ½ cucharada de polvo de 5 especies chinas 1/4 cucharadas de …

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Steak tartare

Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2019

INGREDIENTES PARA EL TÁRTARO: 500 g de posta negra o roja, limpia ¼ taza de alcaparras picadas 4 pepinillos en cubitos 1 manzana verde en cubitos 2 chalotas picadas finas …

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Etiquetas: carne, carnes

Filete de costra de pimienta, salsa agria y papas duquesas

Por Virginia Demaría, 23 de diciembre de 2019

PARA EL FILETE: 1 filete de vacuno Aceite de oliva 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharada de azúcar blanca granulada 1/3 taza de granos de pimienta  PARA LA SALSA …

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Bao buns de cerdo agridulce

Por Virginia Demaría, 21 de octubre de 2019

Ingredientes: Para los baos: 500 g de harina de trigo 5 g de levadura seca 40 g de azúcar 250 ml de agua templada 30 ml de aceite vegetal + …

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Etiquetas: carne, carnes
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