aceitunas

aceitunas

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

Por Virginia Demaría, 11 de julio de 2020

Esta carne al jugo es INCREÍBLE! Tres horas para hacerla sabrosa, blanda y deliciosa. Yo usé pollo ganso, pero puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco, etc. y acompañarlo con lo que quieras!

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

1 1/2 kg de carne, yo usé pollo ganso (puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco), 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramito de tomillo

Categorías: Salado

Focaccia con aceitunas, romero y cebolla caramelizada

Por Virginia Demaría, 4 de agosto de 2019

Ingredientes: 200 g de agua tibia 15g de levadura 18 g de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 300 g de harina 1 cucharadita de sal ¾ taza de …

Seguir Leyendo

Etiquetas: aceitunas, cebolla, focaccia

Causa limeña de pollo al olivo

Por Virginia Demaría, 25 de marzo de 2019

Ingredientes: → Para la causa: 1kg de papa cocida y molidas 2 cucharadas de ají amarillo en pasta El jugo de 1 limón Aceite de oliva Sal de mar Pimienta …

Seguir Leyendo

Arancini de arroz con tomates deshidratados

Por Virginia Demaría, 4 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para el arroz: ½ taza de tomates rehidratados picados 2 cucharadas de pasta de tomate 1 diente de ajo machacado 2 cucharaditas de orégano fresco o laurel Una pizca …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Plan V, Salado, Videos

Tapenade de tomates secos

Por Virginia Demaría, 27 de noviembre de 2015

Ingredientes 1 cucharada de orégano fresco o seco, 1 cucharada de pasas, 1 taza de aceite de oliva, ½ taza de nueces, ¼ taza aceitunas negras sin carozo,¼ taza de alcaparras, 2 cucharadas de …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog

Ensalada de zanahorias

Por Virginia Demaría, 9 de noviembre de 2015

Cuando hace calor, por lo general, no dan ganas de comer cosas muy pesadas. Para estos días de pre-verano -pero que se sienten como si lo fueran-, les traigo una …

Seguir Leyendo

Bocados de salmón con tapenade

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2011

INGREDIENTES 600 gr. de filetes de salmón 3/4 taza de aceitunas (negras y verdes) 1 filete de anchoa 1 cucharadita de nueces picadas 1 diente de ajo 2 cucharaditas de alcaparras …

Seguir Leyendo

Calzone de tomates asados y salame (4 personas)

Por Virginia Demaría, 10 de noviembre de 2011

INGREDIENTES 3 tazas de harina 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Agua tibia Aceite de oliva Para el relleno: 3 tazas de tomates surtidos …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog

¡Papas Rellenas!

Por Virginia Demaría, 22 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 kilo de papas 2 yemas HARINA sin polvos Aceite de oliva 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo 1 zanahoria 300 grs. de carme molida 1 salsa de …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog, Cocina, Salado
12
Página 1 de 2