Preparémos un clásico de la cocina chilena, en esta ocasión con cerdo
ensalada
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MI ALIÑO FAVORITO
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020Este es mi aliño favorito y con las lechugas de mi huerto, un poco de atún en lata, granadas y queso rallado quedó delicioso!
Solomillo de cerdo glaseado con ensalada de repollo
Por Virginia Demaría, 23 de junio de 2019Ingredientes: Para el solomillo: 1 Solomillo de cerdo ½ taza de vinagre de sidra de manzana ¼ taza de miel palma ¼ taza de semillas de mostaza ¼ taza de …
Ensalada de Quinoa Crocante
Por Virginia Demaría, 6 de mayo de 2018Ingredientes: 1 taza de quinoa multicolor 2 tazas de agua 2 tazas repollo morado 1 taza de zanahoria rallada fina ½ taza de poroto verde ½ taza cilantro picado ¼ taza de …
Panqueques de espinacas rellenos con salmón
Por buendia, 8 de diciembre de 2017Ingredientes: Para el panqueque: 1 taza de harina 1 ¼ taza de leche 2 huevos grandes 2 puñados grandes de espinaca 1 cda de aceite de oliva Sal y pimienta …
Ensalada de camarones salteados, palta grillada y aderezo de mango
Por buendia, 5 de diciembre de 2017Ingredientes: 4 pepinos enanos cortados en rodajas. 1 taza de porotos negros cocidos. 1 mango en láminas. 2 tazas de camarones. 1 trozo de jengibre rallado fino. 2 Paltas peladas …
Ensalada de zanahorias
Por Virginia Demaría, 9 de noviembre de 2015Cuando hace calor, por lo general, no dan ganas de comer cosas muy pesadas. Para estos días de pre-verano -pero que se sienten como si lo fueran-, les traigo una …