lentejas

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LENTEJAS CON ZAPALLO

LENTEJAS CON ZAPALLO

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

3 tazas de lentejas (4mm), 1 cebolla picada, 3 tiras de tocino picado (opcional), 1 zanahoria rallada delgada, 1 trozo de pimentón picado, Aceite de oliva, Condimentar con sal, pimienta y ají de color, 2 tazas de zapallo en cubos, 1/2 taza de arroz, 1 taza de espinacas picadas

Categorías: Salado
Etiquetas: legumbres, lentejas, zapallo

Sopa de lentejas rojas y curry casero

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: 1½ taza de lentejas rojas 1 puerro picado grueso 1 diente de ajo (opcional) 2 granadas limpias 1 puñado de hojas de cilantro 1 cdta. de jengibre picado 1 …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Buddha Bowl

Por Virginia Demaría, 30 de julio de 2017

Ingredientes: 4 tazas de mix de hojas verdes ½ brócoli mediano en trozos 1 cda. de aceite de sésamo 2 cdas de salsa de soya 1 taza de arroz integral …

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Lentejas con zapallo

Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2017

Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas 1 cda de ají de color 1 cda de orégano seco 1 cebolla mediana picada fina 1 diente de ajo rallado 1 pimentón rojo …

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Categorías: Cocina, Saludables, Vegetariano
Etiquetas: chilena, lentejas, zapallo

Salsa de chimichurri para pescados

Por Virginia Demaría, 2 de marzo de 2017

Ingredientes: → Pescado Atún fresco 500 g Aceite de oliva c/n → Chimichurri Tomates secos 20 g Cilantro Ciboulette Tomillo 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo ½ cebolla blanca Aceto balsámico Aceite de oliva …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado