camarones

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Chupe de mariscos a la parmesana

Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2019

Ingredientes: Para el chupe: 500 g de camarones pelados y desvenados 200g de lenguas de machas  2 dientes de ajo ½ taza de vino blanco 3 a 4 rebanadas de …

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Tacos en masitas de harina garbanzo

Por Virginia Demaría, 25 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para las tortillas: 180 gramos de harina de garbanzos ¼ taza de harina de linaza ½ cucharadita de sal marina fina 1 y 1/3 tazas de agua Para el …

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Cebiche de camarones

Por Virginia Demaría, 3 de septiembre de 2018

Ingredientes: Para las tortillas: Tortillas de maíz Aceite de oliva Para el cebiche de camarones: 500g camarones crudos, pelados y limpios 1 palta pelado y picado 1 mango pelado y …

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Gyozas de Camarón

Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2018

Ingredientes: Para las gyozas:  Masa para gyozas / wantan 1 taza repollo blanco picado 500g camarones crudos, pelados y limpios 2 cdas aceite de sésamo 1 dientes de ajo 1 …

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Quesadillas de Camarones

Por Virginia Demaría, 26 de mayo de 2018

Ingredientes: 8 tortillas 200 gr de camarones limpios 1/2 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de paprika 2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita pimienta cayena 1/4 taza de …

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Pasta fresca con tinta de calamar y camarones al ajillo

Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2018

Ingredientes: Para la pasta: 200 grs de harina 100 grs de semolina 3 huevos de campo 1 cda de tinta de calamar Para la salsa: 500 grs de camarones grandes …

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Ensalada de camarones salteados, palta grillada y aderezo de mango

Por buendia, 5 de diciembre de 2017

Ingredientes: 4 pepinos enanos cortados en rodajas. 1 taza de porotos negros cocidos. 1 mango en láminas. 2 tazas de camarones. 1 trozo de jengibre rallado fino. 2 Paltas peladas …

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Spring Rolls Pad Thai

Por Virginia Demaría, 8 de agosto de 2016

Ingredientes: 50 grs de fideos de arroz, 8 a 10 hojas de papel de arroz cuadrado, 1 puñado de brotes, 1 puñado de hojas de cilantro, filetes de pollo, cortado en tiras de …

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Pad thai de camarones

Por Virginia Demaría, 27 de mayo de 2016

Ingredientes 1 limón, aceite de sésamo, aceite vegetal, ají en pasta, azúcar rubia, camarones, cebollines, hojas de cilantro, jengibre fresco rallado, maní tostado, mantequilla de maní, salsa de soya, tallarines de arroz, vinagre de arroz, zanahoria, zapallo italiano. …

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Pastel del Mar

Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2011

Ingredientes: 1 1/2 taza de salmon en trozos 1 taza de camarones 1 cebolla 1 zanahoria 2 cucharadas de Mantequilla Aceite de oliva 1 vasito de vino blanco Azafran 1/2 …

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