garbanzos

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Garbanzos a la española

Por buendia, 7 de julio de 2020

2 dientes de ajo, 1 cebolla picada fina, 2 hojas de laurel, 1 cda de paprika, 1 cda de merkén, 2 longanizas chorizo (1 desmenuzado y otro en rodajas)

Categorías: Salado

Pakoras de verdura y salsa de menta

Por Virginia Demaría, 3 de mayo de 2019

Ingredientes: Para las pakoras: 1 y ½ taza de harina de garbanzos, tamizada 3/4 taza de agua 1 cm de jengibre rallado 1 cucharada de garam masala 1 cucharadita de …

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Hamburguesa de champiñón en cloud bread

Por Virginia Demaría, 22 de abril de 2019

Ingredientes: ⇒ Para el bread cloud: 4 huevos grandes, separados ½ cucharadita de crema tártaro 60 g de queso crema bajo en grasa ½ cucharadita de sal marina ⇒ Para …

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Tacos en masitas de harina garbanzo

Por Virginia Demaría, 25 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para las tortillas: 180 gramos de harina de garbanzos ¼ taza de harina de linaza ½ cucharadita de sal marina fina 1 y 1/3 tazas de agua Para el …

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Pitas rellenas al estilo árabe

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para los kebabs de pollo: 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada molida 1 cebollín picado 1 cucharada de cilantro fresco 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita …

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Ensalada de corazones de costinas con ceviche de champiñones

Por buendia, 26 de septiembre de 2016

Ingredientes: 1 lechuga costina, deshojada. Para los garbanzos: 1 taza de garbanzos, 1cdta de merkén, 1cdta de mostaza en polvo, 1 rama de romero, 1 rama de tomillo, pimienta recién molida, sal, aceite de oliva …

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Ensalada de garbanzos y solomillo de cerdo

Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2015

Ingredientes 1 cebolla morada, 1 diente de ajo, 1 pimentón rojo, 1 pimentón verde, aceite de oliva, aceite de sésamo, azúcar, comino, garbanzos, hojas de menta, hojas de perejil, jugo de 3 …

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Chili con carne

Por Virginia Demaría, 22 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 tazas de carne molida Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 zanahorias 1 pimiento rojo 2 cucharaditas de Aji en pasta 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado