¡Un infaltable en nuestra mesa!
azucar
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QUEQUE DE MANZANA CON SALSA TOFFEE
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020Para el queque: 3 huevos grandes de gallinas contentas, 3/3 taza de mantequilla (puede ser aceite de coco o la materia grasa que quieras) y, 1 taza de azúcar (puedes usar la 1/2 en tagatosa
Crème Brûlée con lavanda
Por Virginia Demaría, 9 de abril de 2018Ingredientes: 150 ml de crema 350 ml de leche descremada 6 yemas 75 gr de azúcar Manojo de flores de lavanda comestibles 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharadas …
TIRADITO DE SALMÓN
Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2015Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No te lo puedes perder!! y si quieres hacerlo …
Conserva de tomates
Por Virginia Demaría, 31 de marzo de 2015Preparación Azúcar, laurel, pimienta en grano, sal, tomates pera. Ingredientes 1. Lavar los tomates, y hacer una cruz en la base, sumergirlos por 30 seg en agua hirviendo y luego pasarlos …
Ensalada de garbanzos y solomillo de cerdo
Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2015Ingredientes 1 cebolla morada, 1 diente de ajo, 1 pimentón rojo, 1 pimentón verde, aceite de oliva, aceite de sésamo, azúcar, comino, garbanzos, hojas de menta, hojas de perejil, jugo de 3 …
Solomillo de Cerdo con salsa de Oporto, Frutos Rojos y Puré de Habas
Por Virginia Demaría, 7 de agosto de 2014
Filetitos de Pollo BBQ
Por Virginia Demaría, 21 de octubre de 2011Ingredientes: 3 pechugas de Pollo Salsa: 1 taza de ketchup 1/2 taza de vinagre de manzana 3 cucharadas de azucar rubia 1 cdita de mostaza 1 cucharada de salsa de …
Carne Mongoliana en Pollo en Conserva
Por Virginia Demaría, 25 de septiembre de 2011INGREDIENTES: 400 grs. de carne de vacuno 1 tacita de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 1 diente de ajo Aceite de oliva 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita …
Flan de leche condensada con espuma de limón
Por Virginia Demaría, 24 de septiembre de 2011INGREDIENTES: 3/4 taza de azúcar 1 tacita de agua 2 latas de leche condensada 2 huevos más 4 yemas 4 tazas de leche Para la espuma: 1 tarro leche condensada …