harina

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BRAZO DE REINA

BRAZO DE REINA

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

4 huevos grandes, 2/3 taza de azúcar, 1 1/4 taza de harina, 1 1/2 cdta de polvos de hornear, Azúcar flor, Manjar

Categorías: Dulce
QUEQUE DE MANZANA CON SALSA TOFFEE

QUEQUE DE MANZANA CON SALSA TOFFEE

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020

Para el queque: 3 huevos grandes de gallinas contentas, 3/3 taza de mantequilla (puede ser aceite de coco o la materia grasa que quieras) y, 1 taza de azúcar (puedes usar ‪la 1/2‬ en tagatosa

Categorías: Dulce

Rollo de pan, queso y aceitunas

Por Virginia Demaría, 16 de diciembre de 2017

Ingredientes: Para la masa: 600 grs. de harina.  ½ taza de leche. 1 taza de agua. 10 grs. levadura. 3 yemas de huevo + 1 para pintar. 1 cdta. de sal. 1 …

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Etiquetas: harina, masa, masas, navidad, Pan

Boeuf Bourguignon

Por Virginia Demaría, 10 de septiembre de 2015

Ingredientes 1 kilo de carne de vacuno, 2 tazas de champiñones, aceite de oliva, azúcar rubia, caldo de carne, cebollas pequeñas, concentrado de tomates, harina, hojas de perejil picadas, laurel, mantequilla, picado en tiras, sal y …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Tarta de peras caramelizadas con ricotta

Por Virginia Demaría, 30 de marzo de 2015

Ingredientes Almendras, azúcar granulada, azúcar flor, azúcar rubia, crema de leche, harina, mantequilla, mantequilla sin sal, peras, ricotta. Preparación 1. Para la masa, unir el harina, azúcar flor y mantequilla, hasta obtener …

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Quífaros con queso, espinacas y tocino

Por Virginia Demaría, 23 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 350 grs. de Quífaros 250 grs. de espinacas 1/2 cebolla morada 200 grs. de tocino 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 3 tazas de leche 1 tarrito …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

¡Papas Rellenas!

Por Virginia Demaría, 22 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 kilo de papas 2 yemas HARINA sin polvos Aceite de oliva 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo 1 zanahoria 300 grs. de carme molida 1 salsa de …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Pollo a la cerveza

Por Virginia Demaría, 9 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo Harina Aceite oliva Miraflores 1 cucharadita de mantequilla 1 cebolla 2 zanahorias 1 1/2 taza de cerveza 1 taza caldo de pollo Laurel y tomillo …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Pollo al vino

Por Virginia Demaría, 8 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 6 trozos de pollo Aceite oliva 1 cucharada de mantequilla 3 cebollas 100 grs. de tocino 1 bandeja de champiñones 1 cucharada de harina 1 cucharada de salsa de …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Quífaros con pollo gratinado

Por Virginia Demaría, 1 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete de Quífaros 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 3 tazas de leche Aceite oliva 1 bandeja de champiñones 1/2 taza de tomates deshidratados 2 pechugas …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado
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