1 rollo de masa philo 1/2 pan de mantequilla derretida 1 taza de azúcar flor (dividida en 2) 3 cucharadas de cacao en polvo 300 g de guindas frescas (sin carozo) …
fruta
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Crumble de verano con crema inglesa
Por Virginia Demaría, 13 de enero de 2020PARA EL CRUMBLE 500 g de duraznos 200 g de frambuesas 1 taza de azúcar rubia ½ taza de harina 100 g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla …
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Panna cotta de coco y mango
Por Virginia Demaría, 10 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA LA PANNACOTTA: 200 mL de crema400 ml de leche de coco 5 hojas de colapez 80 g de azúcar PARA LA SALSA DE MANGO: 2 mangos ¼ de …
Pie de maracuyá
Por Virginia Demaría, 21 de julio de 2019Ingredientes: Para la base: 280 g de harina 95 g de azúcar glas 120 g mantequilla con sal, fría y cortada en dados pequeños Una pizca de sal 1 huevo …
Barritas de manzana
Por Virginia Demaría, 16 de junio de 2019Ingredientes: Crumble y base: 250 g de mantequilla, en cubos 200g de harina normal 150g de avena enrollada 140 g de azúcar moreno 1 cucharadita de polvo de hornear 1 …
Rollos de manzana y canela
Por Virginia Demaría, 28 de abril de 2019Ingredientes: Para el relleno: 3 manzanas verdes 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1/4 taza de ron 3 cucharadas de nueces picadas 2 cucharadas de pasas (opcional) Para …
Cheesecake en vasitos de piña asada
Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2018Ingredientes: Para la piña asada: 500 gramos de piña en rodajas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de maple syrup Para la crema de cheesecake: 1 taza de queso mascarpone …
Tiramisú de naranja
Por Virginia Demaría, 30 de septiembre de 2018Ingredientes: Para la capa de mascarpone: 4 yemas 60ml agua 60g azúcar 250g queso mascarpone Para remojar: 150ml jugo de naranja 80g azúcar Jugo 1 limón 100g galletas de champagne …
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fruta, frutas, galletas de champagne, galletas de champaña, mascarpone, naranja, tiramisú
Cobbler de huesillo y berries
Por Virginia Demaría, 16 de septiembre de 2018Ingredientes: Para el relleno: 12 huesillos deshidratados 200g frambuesas congeladas ¼ taza azúcar blanca ¼ taza azúcar rubia ½ cdta canela en polvo ½ cdta esencia de vainilla 2 cdta …
Postre de Mil Hojas de Manzanas
Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2018Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azúcar blanca ½ taza de nueces tostadas y picadas Para las manzanas: 10 manzanas verdes 1 taza de azúcar rubia 2 mandarinas Para …
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