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Rollo de manzana y murta

Por buendia, 2 de octubre de 2017

Ingredientes: 4 hojas de masa filo 5 manzana verdes, peladas y ralladas ½ taza de murtas en almíbar ¼ taza de crema 2 cdas. de azúcar flor 1 taza de …

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Postre de mascarpone y berries al vino tinto

Por buendia, 20 de agosto de 2017

Ingredientes: 2 tazas de mascarpone 4 cdas de azúcar flor Ralladura de 1 naranja ½ taza de crema de leche 3 hojas de colapez hidratada en agua fría 1 taza …

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Peras asadas

Por buendia, 3 de junio de 2017

Ingredientes: 4 peras 2 tazas galletas de champaña ½ taza avena ¼ taza de nueces molidas Ralladura y jugo de una naranja 2 cdas agua de azahar 1 cdas azúcar …

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Crumble de papayas y huesillos

Por buendia, 21 de marzo de 2017

Ingredientes: ¾ taza de nueces ½ taza de maní sin sal ½ de almendras peladas y esfiladas Ralladura de 1 naranja 2 cdas de miel de ulmo 100 grs de …

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Sushi dulce

Por buendia, 6 de enero de 2017

Ingredientes: → Para los crepes: 1 taza de harina, 1 ¼  taza de leche, 2 huevos, 1 cda de aceite, 1 cda de azúcar 4 cdas de cacao amargo, 1cdta de polvos de hornear. → Para …

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Lemon Curd con merengues y frutas

Por buendia, 30 de noviembre de 2016

Ingredientes: Para el lemon curd: ½ taza jugo de limón 2 yemas y 1 huevos ¾ taza de azúcar Zeste de 1 limón 125 grs de mantequilla sin sal Para acompañar: …

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Compota de frutas con menta y cedrón

Por buendia, 8 de noviembre de 2016

Esta temporada regala demasiadas frutas: están las que quedan del invierno, como las manzanas y las naranjas, y empiezan a aparecer las que son reinas del verano, como las frutillas. …

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Tarta de frutas en masa de almendra

Por buendia, 3 de noviembre de 2016

Ingredientes → Para la masa: 300 grs harina 100 grs de almendras 150 grs de mantequilla 100 azúcar 1 huevo → Para el relleno:  2 manzanas rojas 2 manzanas verdes …

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Gelatinas de té con fruta

Por Virginia Demaría, 23 de octubre de 2016

Esta receta me encanta porque me acuerdo automáticamente de cuando era chica. Iba a cumpleaños de mis amigas, ahí estaban, tan lindas sobre la mesa: jaleas de todos colores montadas …

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Anticuchos de frutilla y bizcocho glaseado de limón

Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016

Ingredientes: 18 frutillas grandes y lindas, palitos de madera para anticuchos. → Para el bizcocho: ¾ taza de harina sin polvos de hornear, 1 cucharadita de polvos de hornear, ¾ taza de …

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