Ingredientes:

• 4 peras
• 2 tazas galletas de champaña
• ½ taza avena
• ¼ taza de nueces molidas
• Ralladura y jugo de una naranja
• 2 cdas agua de azahar
• 1 cdas azúcar rubia
• 2 cdas mantequilla
• 1 pote de yogurt natural
• 2 cdas de miel
• Ralladura de un limón

Preparación:

1. Partir y ahuecar las peras con un sacabocados, retirando las semillas. Poner las peras sobre una fuente apta para el horno. Reservar.

2. Poner las galletas dentro de una bolsa y cerrarla,  golpearlas con un uslero para molerlas dejando algunos trozos más gruesos. Poner las galletas en un bowl y mezclarlas con las nueces, avena, azúcar rubia, agua de azahar, ralladura y jugo de naranja, terminar agregando la mantequilla. Unir todo con las manos formando una arena. Rellenar las peras.

3. Hornear las peras a 200 grados por unos 30 minutos, hasta que estén tiernas y la mezcla esté crocante.

4. Servir las peras agregado yogurt natural, miel, granos de granada y ralladura de limón.