Ingredientes: Para el almíbar: 180 g azúcar Piel de naranja 200 ml agua 2 clavos de olor 3 cardamomos 160 g miel de palma 1 cucharada de agua de rosas Para el relleno: 25 hojas de masa …
Almendras
Almendras
Queque húmedo de naranja y almendras
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2019Ingredientes: Para el queque: 50 g de mantequilla derretida 200 g de azúcar flor 4 huevos 200 g de almendra molida 100 g de harina Para el syrup de naranja …
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Almendras, Amaretto, bizcocho, bizcochuelo, cake, golden berries, mascarpone, pistachos, queque, queque de naranja, queques, queso crema, sponge cake, yogurt griego
Nougat glacé con salsa de maracuyá
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el nougat glacé: 275g de azúcar (75g y 200g) 40 g de agua 150g de almendras enteras 3 claras de huevo 3 cucharadas de miel 300 ml de …
Salmón con risotto de mote y zapallo
Por Virginia Demaría, 30 de septiembre de 2018Ingredientes: Para el salmón: 600g salmón 30g almendras fileteadas picadas ½ puerro Aceite de oliva 1 cdta cúrcuma Ralladura de 1 limón 20g queso parmesano recién rallado Sal y pimienta …
Macarons caseros
Por Virginia Demaría, 15 de abril de 2018Ingredientes: 1 taza de harina de almendra 1 taza de azúcar flor ½ taza de azúcar 4 claras 1 taza mantequilla de maní Preparación: Mezclar harina de almendra y azúcar …
Galletas de almendras y naranja
Por buendia, 6 de agosto de 2016Ingredientes: 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 400 grs. de harina 150 grs. De harina de almendra 100 grs. de harina de maíz 120 grs. de azúcar flor 1cdta agua …
TIRADITO DE SALMÓN
Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2015Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No te lo puedes perder!! y si quieres hacerlo …
Sobres de pita con Pollo y Almendras
Por Virginia Demaría, 10 de octubre de 2011Ingredientes: 6 pan pita Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 pechugas de pollo 2 cebollines 1 bandeja de champiñones 1/2 taza de almendras saladas 1 taza de mayonesa …
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Almendras, cebollines, Champiñones, lechuga, mantequilla, Mayonesa, oliva, pan pita, Pimienta, Pollo, Sal, Tomáte
Papas a la Huaicaina
Por Virginia Demaría, 15 de septiembre de 2011Ingredientes: 1 kilo de papas medianas 1 1/2 cucharaditas de ají amarillo en pasta aprox. 3/4 taza de queso fresco picado 1 taza de galletas de soda partidas 4 cucharadas …
Espirales con chapsui de pollo
Por Virginia Demaría, 6 de agosto de 2011INGREDIENTES: 1 paquete de espirales Aceite de oliva 2 cebollines 1/2 pimiento 2 pechugas de pollo 1 brocoli 1 tacita de vino blanco Caldo de pollo 1 tacita de salsa …
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