Preparación

Cortar el pan baguette en rodajas finas, las ponemos en una lata y pincélamos con a aceite de oliva, horneamos a 180 grados hasta que estén levente tostadas.
Para el hummus, procesamos los garbanzos junto a la betarraga, la mayonesa, el tahini, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta, hasta tener una mezcla suave y cremosa.
Montamos nuestro hummus sobre las tostadas y decoramos con rodajas de pepinos dill, brotes de alfalfa y sésamo