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Porotos granados

Por Virginia Demaría, 11 de febrero de 2019

Ojalá la naturaleza nos sorprendiera todos los meses con estos productos, pero ser respetuosos con las temporadas de nuestros alimentos es esencial para cocinar rico y sano. Estos porotos granados son …

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Categorías: Cocina, Salado, Vegetariano

Sopa de porotos, zapallo espagueti y chorizo crocante

Por Virginia Demaría, 7 de junio de 2018

Ingredientes: 1½ taza de porotos hallados 1 zapallo espagueti 1 cebolla en cubos 1 zanahoria pequeña en cubos ½ taza de apio picado 4 tomates secos previamente hidratados 1 diente …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Especial 18 de septiembre: entrañas, ensalada de porotos y anticuchos vegetarianos

Por buendia, 17 de septiembre de 2017

Ingredientes: 1 kilo de entrañas de cerdo → Para la salsa: 4 tomates en cubos pequeños sin pepas 3 pimentones rojos en cubos pequeños 3 dientes de ajo machacados Cacho …

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Ensalada de caracoles

Por Virginia Demaría, 29 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 250 gramos de caracoles Aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza 3/4 taza de mayonesa 1 taza de porotos cocidos 1 pimiento rojo 2 tazas de tomates cherry 100gr …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Porotos con Riendas

Por Virginia Demaría, 15 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 3 tazas de porotos 1 paquete de fideos Aceite oliva 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 pimiento rojo Ají de color, comino y …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Chili con carne

Por Virginia Demaría, 22 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 tazas de carne molida Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 zanahorias 1 pimiento rojo 2 cucharaditas de Aji en pasta 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de …

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