berenjenas

berenjenas

Ensalada colorida de invierno

Por Virginia Demaría, 16 de junio de 2019

Ingredientes: Para el hummus de lentejas rojas: 2 tazas de lentejas rojas cocidas ¼ taza de leche de coco 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de tahini Jugo de 1 …

Seguir Leyendo

Mini Tartatouille

Por Virginia Demaría, 19 de mayo de 2019

Ingredientes: 1 rollo de masa philo 1 pan de queso crema 1 cebolla cortada en cuadritos ½ pimentón amarillo cortado en cuadritos ½ pimentón rojo cortado en cuadritos 3 berenjenas …

Seguir Leyendo

Lasagna de polenta

Por Virginia Demaría, 12 de mayo de 2019

Ingredientes: Para la lasagna: 3 tazas de polenta 8 tazas de caldo, agua o leche 2 mozzarellas frescas 200g de ricota 400g de champiñones salteados 1 berenjenas asada 1 zapallo …

Seguir Leyendo

Pitas rellenas al estilo árabe

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para los kebabs de pollo: 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada molida 1 cebollín picado 1 cucharada de cilantro fresco 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita …

Seguir Leyendo

Tortellini rellenos de berenjena asada con ricota

Por Virginia Demaría, 26 de agosto de 2018

Ingredientes: Para el relleno: • 100g carne molida de pavo • 1 berenjena • 100g queso ricota • Aceite de oliva • Sal y pimienta Para la pasta fresca: • …

Seguir Leyendo

Pizza calzone

Por buendia, 8 de mayo de 2017

  Ingredientes: → Para la masa: 500 g de harina 15 g de levadura fresca 350 g de agua tibia 1 cdta de sal 1 cda de azúcar. → Para …

Seguir Leyendo

Lasaña de berenjenas y choclo

Por Virginia Demaría, 13 de agosto de 2015

Ingredientes 1 bolsa de pasta de choclo, 1 bolsita de pan rallado, ½ taza de crema, ½ taza de queso rallado, 2 huevos, 3 tomates, 4 berenjenas, aceite de maravilla, sal y pimienta. Preparación 1. …

Seguir Leyendo

Categorías: Salado, Saludables
Etiquetas: berenjenas, lasagna, lasaña

Fetuchetti con ragout de vegetales

Por Virginia Demaría, 16 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete de Fetuchetti Aceite de oliva 1 cebolla morada 1 zanahoria 1/2 taza de pasas (opcional) 2 berenjenas 2 zapallos italianos 2 cucharadas de alcaparras 1/2 taza de …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog, Cocina, Salado

Espirales gratinados con pesto y berenjenas

Por Virginia Demaría, 11 de septiembre de 2011

INGREDIENTES: 500 gr de espirales 2 zapallitos italianos 1 taza de hojas de albahaca 1 tacita de aceite de oliva 1 cucharada de nueces picadas 1/2 taza de queso parmesano …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog, Cocina, Salado

Ratatouille

Por Virginia Demaría, 30 de agosto de 2011

Ingredientes: Aceite de oliva 1 cebolla morada 1 diente de ajo 2 berenjenas 2 pimientos de diferentes colores 3 zapallitos italianos 2 tomates picados 1 taza de salsa de tomate …

Seguir Leyendo

Categorías: Blog, Cocina, Salado
12
Página 1 de 2