tallarines

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Pasta con salsa alfredo de coliflor y pollo

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2019

Ingredientes: Para la salsa: 500 g de coliflor cortada en ramas  ½ taza de castañas de cajú hidratadas desde la noche anterior 1 y ½ taza de leche vegetal 1 …

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Pasta con pollo y tomates deshidratados

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2018

Ingredientes: 250g pasta corta Aceite de oliva 200g filetitos de pollo picado 100g panceta 1 diente de ajo picado 200ml vino blanco 100g tomate deshidratados, hidratados en agua hirviendo 1 …

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Ñoquis de papa con salsa pomodoro

Por Virginia Demaría, 8 de julio de 2018

Ingredientes: 600g papa 100 -150g harina “00” 1 yema Tomillo fresco Sal 130g semolina Para el pomodoro: 1 zanahoria picada ½ rama de apio picado ½ cebolla grande picada 1 diente …

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Macarrones con queso (MC & Cheese)

Por Virginia Demaría, 19 de junio de 2018

Ingredientes: (para 6 personas) 400 g de macarrones, quifaros o doble quifaros ½ taza de Chester o soufflé de queso molido con las manos Para la salsa: 1 taza de …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Pasta fresca con tinta de calamar y camarones al ajillo

Por Virginia Demaría, 18 de marzo de 2018

Ingredientes: Para la pasta: 200 grs de harina 100 grs de semolina 3 huevos de campo 1 cda de tinta de calamar Para la salsa: 500 grs de camarones grandes …

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Corbatitas al horno con pollo y brócoli

Por buendia, 29 de octubre de 2017

Ingredientes: 3 tazas de corbatitas cocidas 1 taza de pollo asado desmenuzado 1 ½ taza de leche 1 ½ cda de harina 1 ½ cda de mantequilla 1 huevo + …

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Fideos de zapallitos con pesto de palta

Por Virginia Demaría, 10 de julio de 2017

Ingredientes: 2 zapallos italianos 1 puerro picado en cubos finos 1 taza de tomates cherry, en mitades ¼ taza de almendras, peladas, laminadas y tostadas Queso parmesano, rallado. → Para …

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Pasta con salsa de mariscos, reineta, y azafrán

Por buendia, 17 de agosto de 2016

Ingredientes: 1 pte de spaguettis N5 o nidos de fetuccinis, sal de mar. → Para la salsa: 1/2 cebolla, en cubos finos; 2 dientes de ajo, machacados; 1 vara de apio, en cubos …

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Lasaña de carne

Por Virginia Demaría, 11 de octubre de 2011

Este video está rescatado del baúl de los recuerdos, ¡pero sigue igual de vigente! Ingredientes: 1 paquete de masa para lasaña 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1 cebolla …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Tallarines con salsa de pollo y tomates secos

Por Virginia Demaría, 9 de agosto de 2011

Ingredientes: 1 paquete de tallarines 2 pechugas de pollo 1 cucharada de aceite de oliva 3/4 tazas de tomates secos 2 cucharadas de mueces 3 cucharadas de queso rallado 3 …

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