quinoa

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Papillote de salmón con hierbas sobre quinoa cremosa

Por Virginia Demaría, 27 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el salmón: 1 kg de salmón en una pieza sin piel 3 limas verdes 4 cebollines 6 hojas de lima kaffir ¼  taza de soya 1 cucharada de …

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Etiquetas: pescado, pescados, quinoa, salmon

Wraps de pollo apanado y beetslaw

Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el pollo crispy en horno: 500 de pechuga de pollo ½ cucharada de ajo en polvo 1 taza de leche harina 2 huevos ½ taza de cornflakes 1 …

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Croquetas de pollo, quinoa y queso feta

Por Virginia Demaría, 4 de diciembre de 2018

Ingredientes: Para las croquetas: 500 g de filetitos de pollo cortado en cubitos 2 tazas de quinoa cocida fría 1 taza de hojas de kale picadas 200 g de queso …

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Súper Porridge

Por Virginia Demaría, 25 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para el porridge:  2 taza de quinoa blanca cocida 1 taza de zanahoria rallada fina 2 taza de leche de coco Zeste de una naranja ½ cucharadita de canela …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Videos

Tacos de pescado empanizado en quinoa

Por Virginia Demaría, 9 de agosto de 2018

Ingredientes: Coleslaw: 2/3 taza yogurt natural Jugo de ½ limón 2 cdas vinagre de manzana 50ml aceite de oliva 2 cdas miel 1 cda semillas de amapola ½ repollo verde …

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Trucha con glaseado de murta

Por Virginia Demaría, 12 de junio de 2018

Ingredientes: Para el glaseado: 2 cdas azúcar blanca 3 cdas murta en conserva, escurrida 1 cda mermelada de frambuesa ½ cdta merkén Sal gruesa Pimienta ½ botella cerveza artesanal 1cda …

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Ensalada de cereales mapuche

Por Virginia Demaría, 3 de junio de 2018

Ingredientes: 100 gr de charqui de cordero 1 taza de quinoa ½ taza de trigo 4 papas chilotas ½ taza de avellanas ½ taza de piñones Cilantro Merkén Vinagre de …

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Cous cous cremoso con pollo spicy

Por Virginia Demaría, 20 de mayo de 2018

Ingredientes: 3 dientes de ajo picados 1 taza de tomates deshidrataos 300 gr filetitos de polo 1 taza cous cous israelí Sal a gusto 1 cucharadita paprika 1 taza de …

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Ensalada de Quinoa Crocante

Por Virginia Demaría, 6 de mayo de 2018

Ingredientes: 1 taza de quinoa multicolor 2 tazas de agua 2 tazas repollo morado 1 taza de zanahoria rallada fina ½ taza de poroto verde ½ taza cilantro picado ¼ taza de …

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Etiquetas: ensalada, ensaladas, quinoa

Hamburguesas de Quinoa

Por Virginia Demaría, 19 de enero de 2018

Ingredientes: 3 tazas de quínoa cocida, 2 cucharadas de ricota, 3 cucharadas de queso crema, 2 huevos, 2 cebollines (la parte blanca y verde del tallo también), 1 zanahoria, aceite …

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Categorías: Cocina, Salado, Vegetariano
Etiquetas: hamburguesas, quinoa
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