puré

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Papas rellenas

Por Virginia Demaría, 11 de agosto de 2019

Ingredientes: 600 gramos de papas cocidas hechas puré 1 huevo 30 gramos de mantequilla derretida 150 gramos de harina  50 gramos de queso parmesano Sal Rebanadas de jamón  Láminas de …

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Bocados de salmón con tapenade

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2011

INGREDIENTES 600 gr. de filetes de salmón 3/4 taza de aceitunas (negras y verdes) 1 filete de anchoa 1 cucharadita de nueces picadas 1 diente de ajo 2 cucharaditas de alcaparras …

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Plateada al jugo con Puré picante

Por Virginia Demaría, 9 de septiembre de 2011

Ingredientes: 1 1/2 kilo de plateada 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre de manzana 1/2 tacita de vino tinto 2 Hojas …

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