Una combinación de dulce con salado maravillosa 😍
merkén
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SANDWICH CAMPESTRE RÁPIDO CON POLLO SALTEADO EN MERKEN, QUESO CHANCO CHUTNEY DE MANZANA, TOMATE Y PALTA
Por Moris Armas, 1 de febrero de 2021Garbanzos a la española
Por buendia, 7 de julio de 20202 dientes de ajo, 1 cebolla picada fina, 2 hojas de laurel, 1 cda de paprika, 1 cda de merkén, 2 longanizas chorizo (1 desmenuzado y otro en rodajas)
Milloquines de arvejas con chivo ahumado
Por Virginia Demaría, 3 de junio de 2018Ingredientes: Para la masa: 2 cdas de ceniza 1 taza de harina 2 cdas de aceite de oliva Sal gruesa Para los chivos ahumados: 4 presas de chivo con hueso …
Ensalada de cereales mapuche
Por Virginia Demaría, 3 de junio de 2018Ingredientes: 100 gr de charqui de cordero 1 taza de quinoa ½ taza de trigo 4 papas chilotas ½ taza de avellanas ½ taza de piñones Cilantro Merkén Vinagre de …
Congrio sobre camarones thai
Por Virginia Demaría, 26 de enero de 2015Ingredientes Aceite de oliva, ají verde mediano, ajo rallado, camarones ecuatorianos, cebolla blanca, cúrcuma, hojas de albahaca, hojas de menta, jengibre, leche de coco, medallones de congrio de 150grs. aprox., merquén, …
Congrio Frito sobre papas con mayonesa de aceitunas y chilena de machas
Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2014Ingredientes Aceite de oliva, aceite para freír, aceitunas moradas, cebolla morada pluma, cerveza, cilantro picado, congrio colorado, harina sin polvos, huevo, Lenguas de machas, limon, mayonesa, merquén, oregano, papas grandes, sal y pimienta, tomates Pera (o normales) en …
Carbonada
Por Virginia Demaría, 17 de agosto de 2011
Fondue de queso en pan de campo
Por Virginia Demaría, 31 de julio de 2011INGREDIENTES: 1 pan de campo 200 grs. de queso mantecoso 250 grs. de queso crema 100 grs. de queso roquefort 1 queso camembert 1 tacita de vino blanco 1 taza …