Una buena manera de que los niños -o todo aquel que los mira con desconfianza- coman garbanzos, es haciéndolos hamburguesas. Lo mismo sucede con el salmón, la quínoa y las …
Saludables
Saludables
Hamburguesas de garbanzos
Por Virginia Demaría, 12 de febrero de 2018
Etiquetas:
hamburguesas vegetarianas
Porotos granados
Por Virginia Demaría, 7 de enero de 2018Ingredientes: 1 cda de albahaca picada fina 1 cdta de mantequilla 1 cebolla picada fina 1 taza de choclo molido 1 tomate picado fino ½ pimentón rojo, picado fino 1cdta …
Categorías:
Saludables, Vegetariano
Panqueques de espinacas rellenos con salmón
Por buendia, 8 de diciembre de 2017Ingredientes: Para el panqueque: 1 taza de harina 1 ¼ taza de leche 2 huevos grandes 2 puñados grandes de espinaca 1 cda de aceite de oliva Sal y pimienta …
Ensalada de camarones salteados, palta grillada y aderezo de mango
Por buendia, 5 de diciembre de 2017Ingredientes: 4 pepinos enanos cortados en rodajas. 1 taza de porotos negros cocidos. 1 mango en láminas. 2 tazas de camarones. 1 trozo de jengibre rallado fino. 2 Paltas peladas …
Wraps en hojas de lechuga rellenos con fideos de arroz y camarones
Por Virginia Demaría, 5 de noviembre de 2017Ingredientes: Hojas de lechuga 2 tazas de camarones 200 grs. de fideos de arroz finos 1 cdta de jengibre rallado fino 2 cebollines, picadas en juliana fina 2 zanahorias, picadas …
Papas asadas con mantequilla de ajo negro y salteado de espárragos
Por buendia, 15 de octubre de 2017Ingredientes: 3 papas grandes 5 cdas. de mantequilla 2 dientes de ajo negro 2 cdas de cilantro picado fino 1 cda de ciboulette picado fino Sal y pimienta → Para …
Especial 18 de septiembre: entrañas, ensalada de porotos y anticuchos vegetarianos
Por buendia, 17 de septiembre de 2017Ingredientes: 1 kilo de entrañas de cerdo → Para la salsa: 4 tomates en cubos pequeños sin pepas 3 pimentones rojos en cubos pequeños 3 dientes de ajo machacados Cacho …
Etiquetas:
carne, carne asada, carnes, cocina chilena, ensaladas, entrañas, fiestas patrias, porotos
Buddha Bowl
Por Virginia Demaría, 30 de julio de 2017Ingredientes: 4 tazas de mix de hojas verdes ½ brócoli mediano en trozos 1 cda. de aceite de sésamo 2 cdas de salsa de soya 1 taza de arroz integral …
Ensalada invernal
Por buendia, 3 de junio de 2017Ingredientes: 1 trozo de zapallo cortado en cubos 2 endívias 1 atado de espárragos ¼ taza de almendras saladas 2 ½ cdas de azúcar 1 rama de romero 200 g …
Lentejas con zapallo
Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2017Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas 1 cda de ají de color 1 cda de orégano seco 1 cebolla mediana picada fina 1 diente de ajo rallado 1 pimentón rojo …
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