Saludables

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Ensalada de corazones de costinas con ceviche de champiñones

Por buendia, 26 de septiembre de 2016

Ingredientes: 1 lechuga costina, deshojada. Para los garbanzos: 1 taza de garbanzos, 1cdta de merkén, 1cdta de mostaza en polvo, 1 rama de romero, 1 rama de tomillo, pimienta recién molida, sal, aceite de oliva …

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Quinoa thai

Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2016

Ingredientes: → Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla de maní, 1 cucharadita de papikra, 2 cucharadas de vinagre de arroz, ½ taza de leche de coco, 1 cucharadita de jengibre …

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Papas asadas con romero, oliva y cebollas acarameladas

Por Virginia Demaría, 31 de agosto de 2016

Ingredientes: 6 papas grandes, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de romero (solo las hojas), 1 cucharada de mantequilla, 2 cebollas cortadas pluma, 1 cucharada de azúcar, sal …

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Etiquetas: ensaladas, papas asadas

Aliño de mantequilla de maní

Por Virginia Demaría, 30 de agosto de 2016

Esta es una receta para tod@s aquell@s que son mal@s para comer ensaladas. ¿La razón? Porque las ensaladas pueden quedar radicalmente más ricas si se aliñan con un buen aderezo. …

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Ensalada de fideos de arroz al estilo oriental

Por buendia, 10 de junio de 2016

Ingredientes: → Para la carne marinada: 400 grs de posta negra / cortada en trozos pequeños y alargados, 2 cdas de salsa de soya, 1 cda de vinagre de arroz, 1 cda de salsa …

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Etiquetas: ensaladas

Sopa de tomates, pimientos asados y bocconcinis

Por Virginia Demaría, 9 de junio de 2016

Ingredientes 1 cda de romero fresco picado fino, 1 cebolla mediana picada gruesa, 1 diente de ajo, 1 lata de pimientos de piquillo, 1 lata de tomates al natural, 1 …

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Pad thai de camarones

Por Virginia Demaría, 27 de mayo de 2016

Ingredientes 1 limón, aceite de sésamo, aceite vegetal, ají en pasta, azúcar rubia, camarones, cebollines, hojas de cilantro, jengibre fresco rallado, maní tostado, mantequilla de maní, salsa de soya, tallarines de arroz, vinagre de arroz, zanahoria, zapallo italiano. …

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Croquetas de camarón con salsa de miel y cítricos picante

Por Virginia Demaría, 24 de marzo de 2016

Ingredientes 1 diente de ajo, 1 taza de harina, 1 ½ taza de panko, 2 cdas de ciboullete, 2 tazas de camarones cocidos y pelados sin cola, 3 huevos batidos, aceite de oliva, jugo de 2 …

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Etiquetas: mariscos

Queque de plátano con glaseado de naranja y coco

Por Virginia Demaría, 9 de marzo de 2016

Ingredientes 1 cdta de canela, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de coco rallado, 100 gramos de mantequilla, 2 cdtas de polvos de hornear, 2 huevos, 2 taza de harina, …

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Ensalada de mango

Por Virginia Demaría, 27 de enero de 2016

Ingredientes 1 cda de aceite de sésamo, 1 cda de sésamo tostado, 1 taza de tomates cherry, 1/2 cebolla morada en pluma, 1/2 taza de hojas de cilantro, 2 cdas …

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