Cocina

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Risotto de mote y champiñones

Por Virginia Demaría, 26 de mayo de 2015

Ingredientes Caldo de verduras, callampas secas, champiñones ostra, ciboulette, mantequilla, mote, puerros, queso parmesano, sal gruesa y pimienta recién molida, vino blanco. Preparación 1. Cocinar el mote en un litro de agua fría con un …

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Categorías: Blog, Salado, Saludables, Vegetariano

Tiradito de salmón

Por Virginia Demaría, 21 de mayo de 2015

  Ingredientes Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo de limón, pimienta recién molida, sal gruesa, salmón, salsa de soya. …

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Granola casera de vainilla y almendras

Por Virginia Demaría, 20 de mayo de 2015

Ingredientes 1 vaina de vainilla, almendras laminadas, avena, chía, clara de huevo, damascos turcos, miel, quínoa inflada, semillas de calabaza, semillas de linaza. Preparación 1. En un bol mezclar todos los ingredientes. En una lata …

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Categorías: Cocina, Postres, Saludables

DÍA A DÍA !! NO TE LO PUEDES PERDER

Por Virginia Demaría, 8 de mayo de 2015

No  pierdas la oportunidad de tener mi nuevo libro de cocina!! Lo puedes encontrar en todas las librerías del país!   PRONTO MUY PRONTO TENDRÉ UN ENTRETENIDO CONCURSO DONDE SORTEARE …

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Categorías: Blog, Cocina
Etiquetas: consejos, día a día

Mousse de queso crema y salsa de frutos rojos

Por Virginia Demaría, 7 de mayo de 2015

  Ingredientes Azúcar, azúcar flor, berries congelados, claras de huevo, colapez, crema de leche semibatida para la salsa, queso crema, vinagre balsámico, yogurt natural. Preparación 1. Para la salsa disponer en un olla los berries …

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Categorías: Dulce, Postres

Ya salió del horno!!!

Por Virginia Demaría, 30 de abril de 2015

Mi nuevo libro de cocina esta listo!  Este gran libro dedicado a cada momento del día esta lleno de amor y recetas maravillosas donde el sabor va de la mano …

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Categorías: Blog, Cocina
Etiquetas: consejos, día a día

Reyes del mar

Por Virginia Demaría, 29 de abril de 2015

Mi amor por los pescados y mariscos es enorme, por eso te  invito a revivir este gran programa!!  donde estuve en la caleta de Zapallar…  Prepare un rico Bloody mary …

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TIRADITO DE SALMÓN

Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2015

Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No te lo puedes perder!! y si quieres hacerlo …

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