Plan V

Plan V

Tacos de pescado empanizado en quinoa

Por Virginia Demaría, 9 de agosto de 2018

Ingredientes: Coleslaw: 2/3 taza yogurt natural Jugo de ½ limón 2 cdas vinagre de manzana 50ml aceite de oliva 2 cdas miel 1 cda semillas de amapola ½ repollo verde …

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Smores caseros

Por Virginia Demaría, 9 de agosto de 2018

Ingredientes: Galletas Graham: 1 taza mantequilla a temperatura ambiente ¾ taza azúcar rubia 1 cdta sal 3 cdas miel 1½ taza harina sin polvos de hornear 1 ½ taza harina …

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Pizza de pollo BBQ

Pizza de pollo BBQ

Por Virginia Demaría, 29 de julio de 2018

Ingredientes: Masa: 1 ¾ taza harina sin preparar / sin polvos de hornear 2 cdtas levadura instantánea 1 cdta azúcar 2 cdtas sal 2 cdas aceite de oliva ¾ taza …

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Etiquetas: ave, pizza, Pollo, salsa BBQ
Nidos de merengue con lemon curd

Nidos de merengue con lemon curd

Por Virginia Demaría, 29 de julio de 2018

Ingredientes: Merengue: 4 claras de huevo 2 tazas azúcar flor Jugo de ½ Lemon Curd: 4 huevos 3/4 taza azúcar Ralladura y jugo de 2 limones 50g mantequilla sin sal …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería

Volcán de chocolate y mantequilla de maní

Por Virginia Demaría, 24 de julio de 2018

Ingredientes: Para el volcán de chocolate: 250g chocolate bitter 175g mantequilla sin sal 5 yemas 5 claras de huevo 2/3 taza azúcar ¾ taza harina Relleno de mantequilla de maní: …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Videos

Guiso de pollo y chorizo

Por Virginia Demaría, 24 de julio de 2018

Ingredientes: Aceite de oliva 240g chorizo español 500g trutro ½ cebolla blanca mediana cortada en pluma 1 pimiento verde en tiras 1 pimiento rojo en tiras 3 dientes de ajo …

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Etiquetas: ave, chorizo, guiso, Pollo

Mini rogel de manjar y pastelera

Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2018

Ingredientes: Para la masa: 75g mantequilla con sal derretida ½ taza agua 1 huevos 5 yemas 4 tazas harina 1 cdta sal 2 cdtas azúcar Para la crema pastelera: 1.5 …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Gyozas de Camarón

Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2018

Ingredientes: Para las gyozas:  Masa para gyozas / wantan 1 taza repollo blanco picado 500g camarones crudos, pelados y limpios 2 cdas aceite de sésamo 1 dientes de ajo 1 …

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Calzones rotos especiados

Por Virginia Demaría, 8 de julio de 2018

Ingredientes: 3½ tazas harina 1 taza azúcar flor 1½ cdta polvos de hornear 1 huevo 2 yemas de huevo 60g mantequilla derretida y fría ½ cdta sal 6 cdas agua …

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Ñoquis de papa con salsa pomodoro

Por Virginia Demaría, 8 de julio de 2018

Ingredientes: 600g papa 100 -150g harina “00” 1 yema Tomillo fresco Sal 130g semolina Para el pomodoro: 1 zanahoria picada ½ rama de apio picado ½ cebolla grande picada 1 diente …

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