merengue

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TORTA DE MERENGUE Y BERRIES

TORTA DE MERENGUE Y BERRIES

Por Virginia Demaría, 31 de octubre de 2020

La frescura hecha postre

Nidos de merengue con lemon curd

Nidos de merengue con lemon curd

Por Virginia Demaría, 29 de julio de 2018

Ingredientes: Merengue: 4 claras de huevo 2 tazas azúcar flor Jugo de ½ Lemon Curd: 4 huevos 3/4 taza azúcar Ralladura y jugo de 2 limones 50g mantequilla sin sal …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería

Chilenitos

Por buendia, 9 de septiembre de 2017

Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cdas de mantequilla 5 yemas 1 cdta de pisco ¼ taza de agua 1 taza de manjar → Para el merengue italiano: ½ taza …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Merengue Suizo

Por Virginia Demaría, 3 de febrero de 2016

Ingredientes: 1 taza de azúcar 3 claras de huevos grandes (si son huevos pequeños, 4 claras) Preparación: 1. En un bol metálico mezclar suavemente las claras (a temperatura ambiente) con …

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Categorías: Dulce, Repostería