Ingredientes: 700grs de sierra o tu pescado favorito, 1 kilo de choritos, 1 kilo de almejas, 500 grs de camarones, 300grs de calamares, 5 zapallos italianos baby, rodajas diagonales, ½ cebolla grande, picada en cubos finos, 1 …
Salado
Salado
Disco de sierra con mariscos y curry casero
Por buendia, 16 de agosto de 2016
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Disco de sierra, mariscos
Hamburguesas de invierno
Por buendia, 16 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la hamburguesa: 4 panes de hamburguesas, 500 grs de carne molida de vacuno, baja en grasa; 2 cdas de ketchup, ½ cebolla, en cubos muy finos, ½ cdta de ají tabasco, 1 …
Ideas de picoteo
Por buendia, 12 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la mermelada de cebolla con queso camembert: 3 cebollas medianas, picadas en pluma, ¾ taza de azúcar, 1 taza de vino tinto, 1 cdta de cardamomo en semillas, 1 cda de pimienta …
Zapallos italianos rellenos con risotto de hongos
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: 3 zapallos italianos 1 ½ taza de arroz arbóreo 3 chalotas picadas fina 1 taza de champiñones parís picados en cuartos 1 taza de hongos shitake, enteros ½ taza de …
Solomillo de cerdo grillado con gratín de zapallo y queso
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: 500grs de Solomillo, 5cdas de vinagre de arroz, 1 cda de mostaza de grano, 1cdta de miel, 1cdta de aceto balsámico, sal y pimienta recién molida, aceite de oliva deleyda. → Para el …
Tarta de Vegetales
Por buendia, 10 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la masa: 2 tazas de harina, 125 grs de mantequilla, en cubos muy fría, 1 yema, ¼ taza de agua fría, ½ cdta de sal. → Para el relleno: 1 zanahoria mediana, 1 betarraga …
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tarta de vegetales
Albóndigas de pollo rellenas con queso y salsa BBQ
Por buendia, 8 de agosto de 2016Ingredientes: → Para las albóndigas: 500 grs de carne pollo molida, 200 grs de queso mantecoso, en cubos de 1x1cm, ½ taza de panko, 1 huevo, 1cta de orégano, 2 cdas de cilantro, picado fino. → …
Spring Rolls Pad Thai
Por Virginia Demaría, 8 de agosto de 2016Ingredientes: 50 grs de fideos de arroz, 8 a 10 hojas de papel de arroz cuadrado, 1 puñado de brotes, 1 puñado de hojas de cilantro, filetes de pollo, cortado en tiras de …
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brotes de arveja, camarones, jenjibre, mariscos, pad thai, Papel de arroz, rolls, sésamo, spring rolls
Pollo a la sal
Por Virginia Demaría, 4 de agosto de 2016Le he dado vueltas al tema de publicar las recetas y finalmente me convencí de que algunas deben llevar un poco de historia, un poco más de información sobre el …
Pollo asado extra crocante con hierbas limón y camote
Por buendia, 1 de agosto de 2016Ingredientes: 700 grs de tutitos pollo, 4 cdas de mantequilla, 3 limones en rodaja, 1/2 cebolla en pluma, ramas de tomillo, ramas de romero, ½ taza de vino blanco, 3 dientes de ajo machacados, 2 cdta de merkén, 4 …
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