Ingredientes 1 cdta de canela, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de harina sin polvos, 100gr de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de miel, 3 manzanas verdes, 3 membrillos, …
Crumble de membrillo y manzana
Por Virginia Demaría, 7 de diciembre de 2015
Categorías:
Cocina, Repostería
Albóndigas de carne
Por Virginia Demaría, 7 de diciembre de 2015Ingredientes 1½ taza de tomates en conserva, 1 cda de apio, 1 cda de mantequilla, 1 cda de mostaza dijon, 1 cda orégano fresco, 1 diente de ajo picado fino, …
Virginia Demaria: Su gran año | Revista Mujer de La Tercera
Por Virginia Demaría, 7 de diciembre de 2015Virginia Demaria: su gran año Se piensa, se hace. Ese parece ser el mantra de vida de esta chef que combina su amor por la cocina con su fascinación por …
Categorías:
Prensa
Postre al estilo Toblerone
Por Virginia Demaría, 4 de diciembre de 2015Ingredientes 4 paquetes de galletas de chocolate con crema de vainilla, ¾ taza de mantequilla derretida, ¾ taza de chocolate amargo en polvo, 2 huevos grandes, 1 yema, ¾ taza de …
Crumble de higos y manzanas chai
Por Virginia Demaría, 4 de diciembre de 2015Ingredientes 1½ taza de higos secos, 1 vaina de vainilla, ½ cdta de canela en polvo, ½ cdta de clavo de olor en polvo, ½ cdta de jengibre en polvo, 1/2 taza …
Etiquetas:
canela, clavo de olor, consejos, crumble, fruta, frutas, harina integral, Higos, pasteles, vainilla
Cabritas gourmet
Por Virginia Demaría, 3 de diciembre de 2015Ingredientes 1 ½ taza de maíz para cabritas, 1 cda de romero fresco picado, ½ taza de crema de leche, 2 cdas de hojas cilantro picado, 2 cdas de mantequilla, …
Cheesecake salado de pollo, espinaca y champiñones
Por Virginia Demaría, 3 de diciembre de 2015Ingredientes 1 taza de ricotta, 1/2 taza de queso parmesano rallado grueso, 180 grs de jamón serrano, 2 masas de pascualina, 200 grs de champiñones, 200 grs de espinaca, 200 …
Etiquetas:
1/2 taza de ricotta, cheesecake, espinaca, jamón serrano, pechuga de pollo, queso crema, Ricotta
Pancakes o panqueques al estilo americano
Por Virginia Demaría, 3 de diciembre de 2015Ingredientes 1 cdta de esencia de vainilla, 1 plátano grande, 1 taza de frutillas, ½ cdta de polvos de hornear, ½ taza azúcar flor, ½ taza leche, 3 huevos, ¾ …
Croquetas de atún y ensalada de Kale
Por Virginia Demaría, 2 de diciembre de 2015Ingredientes 1 cdta de ají verde picado fino, 1 cdta de miel, 1 cdta de mostaza dijon, 1 taza de pan rallado, 1 trozo de jengibre de 1x1cm, 1 yema …
Reineta encostrada en sésamo con salsa verde
Por Virginia Demaría, 2 de diciembre de 2015Ingredientes 1 cda de salsa de soya, 1 taza de hojas de albahaca, 1 yogurt natural, 1/2 taza de hojas de cilantro, 1/2 taza de sésamo blanco, 1/2 taza de sésamo negro, 2 cdas de mayonesa …
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Platos de fondo, Saludables