Ingredientes: 500 gramos de plateada, aceite de oliva deleyda, sal y pimienta → Para el caldo: ½ cebolla, en trozos grandes, 1 trozo de jengibre de 5 cm, en láminas; 3 dientes de ajo …
sopas
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Sopa de cebollas
Por Virginia Demaría, 13 de junio de 2016Ingredientes: 1 kilo de cebollas peladas, 1 tacita de coñac, 2 cucharaditas de hojas de tomillo, 2 dientes de ajo (opcional), 1 hoja de laurel, aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla, 6 tazas de caldo, sal y …
Sopa de tomates, pimientos asados y bocconcinis
Por Virginia Demaría, 9 de junio de 2016Ingredientes 1 cda de romero fresco picado fino, 1 cebolla mediana picada gruesa, 1 diente de ajo, 1 lata de pimientos de piquillo, 1 lata de tomates al natural, 1 …
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albahaca baby, bocconcinis, día a día, pimientos de piquillo, sopa, sopa de tomates, sopas
Sopa de lentejas con tomate, zapallo asado y curry
Por Virginia Demaría, 22 de noviembre de 2015Ingredientes: aceite de oliva virgen, caldo de pollo o verduras, cebolla picada fina, crema de coco, jengibre fresco rallado, Lentejas rojas o normales (remojadas desde la noche anterior), pasta de curry, pimienta recién molida, sal gruesa, tomates …
Sopaipillas de betarraga asada con mayonesa verde y locos
Por Virginia Demaría, 9 de octubre de 2015Ingredientes: 1 1/2 taza de locos picados en trozos pequeños 1 cdta de sal 1 puñado de hojas de perejil 1 taza de aceite de maravilla 1 taza de puré …
Sopa thai con fideos de arroz
Por Virginia Demaría, 30 de septiembre de 2015Ingredientes 1 cdta de curry amarillo en polvo, 1 litro caldo de verduras, 1 tarro de leche de coco, 1 trozo de jengibre de 3x3cm, ½ rocoto, 2 cebollines enteros, …
Ajiaco :: @_manosalaobra_
Por Virginia Demaría, 12 de junio de 2014
Sopa de zapallo asado y crispies de tocino
Por Virginia Demaría, 2 de julio de 2012Ingredientes 4 tiritas de tocino picadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 ½ kilos de zapallo pelado y en trozos 1 cucharadita de tomillo 4 …
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