salmon

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Salmón glaseado con miso y ensalada tibia de lentejas y quinoa

Por Virginia Demaría, 1 de octubre de 2015

Ingredientes 1 ½ taza de lentejas rojas, 1½ taza de quínoa, 1 puñado de hojas de cilantro, 1 tazas de tomates cherry, ½ taza de nueces, 150 grs de queso feta, 2 …

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Tiradito de salmón

Por Virginia Demaría, 21 de mayo de 2015

  Ingredientes Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo de limón, pimienta recién molida, sal gruesa, salmón, salsa de soya. …

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Pinchos de salmón y ensalada crocante

Por Virginia Demaría, 7 de abril de 2015

Ingredientes 1 manzana verde, 1kg de salmón, 2 limones, 3 dientes de ajo, 5 ramas de apio, aceite de oliva, eneldo fresco, hojas de menta, jugo de 2 limones, maní tostado, …

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Categorías: Blog
Etiquetas: eneldo, ensaladas, salmon

Croquetas de salmón

Por Virginia Demaría, 15 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1/2 cebolla Aceite de oliva 4 papas medianas 1 huevo 1/2 taza de queso parmesano 400 grs. de salmón 1/2 taza aprox. de pan rallado Ciboulette Sal y pimienta …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado
Etiquetas: Aceite, cebolla, oliva, papas, Queso, salmon

Pastel del Mar

Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2011

Ingredientes: 1 1/2 taza de salmon en trozos 1 taza de camarones 1 cebolla 1 zanahoria 2 cucharadas de Mantequilla Aceite de oliva 1 vasito de vino blanco Azafran 1/2 …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Espirales con salmón en papilote de verduras

Por Virginia Demaría, 2 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete de espirales Aceite oliva 1 cucharada de mantequilla 2 puerros 2 zapallitos 1 tacita de vino blanco Ralladura de 1 limón 1/2 taza queso parmesano 5 trozos …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Virginia enseñó a preparar sushi

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 2 ½ taza arroz grano corto (remojado 6 horas y lavado 3 veces) 4 Cucharadas vinagre de manzana 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de sal 8 laminas de …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Bagels con Queso crema y Salmón

Por Virginia Demaría, 1 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 1/2 taza de Harina con levadura 1 taza de leche tibia 1/4 taza de aceite de maravilla 1 cdita de sal 1 huevo separado Semillas de sésamo, amapolas, …

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