Pimienta

Pimienta

Quífaros con pollo gratinado

Por Virginia Demaría, 1 de octubre de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete de Quífaros 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 3 tazas de leche Aceite oliva 1 bandeja de champiñones 1/2 taza de tomates deshidratados 2 pechugas …

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Carne Mongoliana en Pollo en Conserva

Por Virginia Demaría, 25 de septiembre de 2011

INGREDIENTES: 400 grs. de carne de vacuno 1 tacita de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 1 diente de ajo Aceite de oliva 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita …

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Caldillo de Congrio

Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2011

Ingredientes: 1 congrio colorado trozado en 8 presas de 3 dedos de espesor cada una (reservar la cola y la cabeza) Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas …

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Ratatouille

Por Virginia Demaría, 30 de agosto de 2011

Ingredientes: Aceite de oliva 1 cebolla morada 1 diente de ajo 2 berenjenas 2 pimientos de diferentes colores 3 zapallitos italianos 2 tomates picados 1 taza de salsa de tomate …

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Causa Limeña en Pollo en Conserva

Por Virginia Demaría, 27 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 1 kg. de papas Jugo de limón 1 cucharadita de ají amarillo en pasta Pisca de curry 1 taza de atún desmenuzado ½ cebolla morada 2 paltas 1 1/2 …

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Lasaña de vegetales

Por Virginia Demaría, 27 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete Lasaña 1/2 cebolla picada 1 zanahoria rallada 2 tazas de espinaca picada 1 bandeja de champiñones 2 zapallitos italianos 1 taza de ricotta 1 tarrito de crema …

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Gnocchi con salsa Napolitana

Por Virginia Demaría, 27 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 5 papas grandes Aceite de oliva 1 huevo y 1 yema Sal, pimienta, nuez moscada 2 cucharadas de queso rallado 1 taza de harina con polvos de hornear 1 …

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Congrio envuelto en tocino y espárragos con mayonesa de limón

Por Virginia Demaría, 25 de agosto de 2011

Ingredientes: 6 trozos de filete de congrio Romero fresco 6 tiras de tocino aprox. 1 tacita de vino blanco 2 yemas de huevo (grandes) 1 cucharadita de mostaza Aceite de …

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Goulash

Por Virginia Demaría, 16 de agosto de 2011

Ingredientes: 800 gr de carne (Punta Paleta) 1 cucharada de tocino picado 3 cucharadas de harina Aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 pimiento rojo asado …

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