Ingredientes:
6 trozos de filete de congrio
Romero fresco
6 tiras de tocino aprox.
1 tacita de vino blanco
2 yemas de huevo (grandes)
1 cucharadita de mostaza
Aceite de maravilla
2 cditas de jugo de limón
2 paquetes de espárragos
Sal y pimienta
