INGREDIENTES: 3 tazas de porotos 1 paquete de fideos Aceite oliva 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 pimiento rojo Ají de color, comino y …
cebolla
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Porotos con Riendas
Por Virginia Demaría, 15 de octubre de 2011Lasaña de carne
Por Virginia Demaría, 11 de octubre de 2011Este video está rescatado del baúl de los recuerdos, ¡pero sigue igual de vigente! Ingredientes: 1 paquete de masa para lasaña 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1 cebolla …
Pollo a la cerveza
Por Virginia Demaría, 9 de octubre de 2011INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo Harina Aceite oliva Miraflores 1 cucharadita de mantequilla 1 cebolla 2 zanahorias 1 1/2 taza de cerveza 1 taza caldo de pollo Laurel y tomillo …
Pastel del Mar
Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2011Ingredientes: 1 1/2 taza de salmon en trozos 1 taza de camarones 1 cebolla 1 zanahoria 2 cucharadas de Mantequilla Aceite de oliva 1 vasito de vino blanco Azafran 1/2 …
Risotto de zapallo, queso de cabra y salvia
Por Virginia Demaría, 6 de octubre de 2011Ingredientes: 1 1/2 taza de arroz grano corto 1 cebolla picada Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 tacita vino blanco 1 litro caldo de pollo 2 tazas de …
Bucatini con albóndigas rellenas
Por Virginia Demaría, 2 de octubre de 2011INGREDIENTES: 1 paquete Bucatini Aceite Oliva 1/2 cebolla 600 grs. de carne molida 3/4 taza de pan rallado (aprox.) Cilantro 2 huevos 150 grs. de queso mantecoso o mozzarella 2 …
Etiquetas:
bucatini, carne, carne molida, cebolla, Cilantro, huevos, oliva, pan rallado, queso mantecoso, salsa de tomate, vino tinto
Corbatas con albóndigas de pollo
Por Virginia Demaría, 25 de septiembre de 2011INGREDIENTES: 1 paquete de corbatas 500 gramos de carne de pollo 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1/2 cebolla 1 huevo Pan rallado 1/2 taza de vino blanco 1 …
Carne Mechada
Por Virginia Demaría, 23 de septiembre de 2011Ingredientes: 1 kilo de pollo ganso 4 lonjas de tocino 3 zanahorias Aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1/2 taza de callampas secas 1/2 …
Empanadas fritas de mariscos
Por Virginia Demaría, 22 de septiembre de 2011Ingredientes: Para la masa: 2 1/2 tazas de harina 2 yemas de huevo 3 cucharadas de manteca derretida Salmuera cant necesaria Relleno: 1 cebolla picada 1 cucharada mantequilla + 1 …
Caldillo de Congrio
Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2011Ingredientes: 1 congrio colorado trozado en 8 presas de 3 dedos de espesor cada una (reservar la cola y la cabeza) Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas …
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