Ya es 29 y es hora de hacer los ñoquis de la buena suerte. Los ñoquis pueden hacerse con ricotta, sémola, calabaza o espinaca, entre otras opciones, pero los historiadores afirman …

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Quien haya hecho pan alguna vez, sabrá lo que estoy diciendo. Hacer pan es terapeútico, relajante, sumamente placentero. Ver el pan calentito recién salido del horno, partirlo, ver cómo humea …

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No sé de qué dependerá, pero hay veces en que me despierto con ganas de comer algo bien dulce, como una torta de chocolate, y otras veces y en que …

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Sorprenderme con nuevos sabores es todo un desafío y mi hermana Ale lo logró con esta receta que es perfecta para acompañar una carne a la parrilla, un pescado, etc. …

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Pueden hacerse a la parrilla o al horno. Cuando voy a los típicos restorantes gringos, siempre las pid, acompañadas de una ensalada coleslaw y papas fritas. Una cosa poca, bien …

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Así como hay hamburguesas de vacuno, de pollo, de lentejas, quinoa y un largo etcétera, también las hay de productos del mar como el salmón. La hicimos para un capítulo …

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Ingredientes: 1 cebolla morada 1 yema 2 huevos grandes Aceite de oliva Azúcar Callampas secas Champiñones surtidos Crema de leche Harina con polvos de hornear Hojas de tomillo fresco Mantequilla …

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¿Qué es el risoni se preguntarán ustedes? Y yo les respondo: el risoni es una pasta con forma de grano de arroz, pero un poco más grande, que también se …

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Hace dos años atrás tuve la oportunidad de cocinar junto al famoso chef australiano Bill Granger en una feria de cocina. Además de ser encantador y cercano, compartió una receta …

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Las personas espera al risotto, no el risotto a las personas. Cuando lo hago, prefiero estar en la cocina tomando un aperitivo con mis amigos o conversando con mis hijos, …

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