carne de cerdo

carne de cerdo

Albóndigas cremosas con pasta orzo

Por Virginia Demaría, 1 de julio de 2019

Ingredientes: Para las albóndigas: 400 g de carne de res molida 100 g de carne de cerdo molida 1 diente de ajo rallado 1 huevo 1½ cucharada de salsa inglesa …

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Tacos de carnitas de cerdo con cremoso de palta y piña

Por Virginia Demaría, 11 de marzo de 2018

Ingredientes: Para la carnita: 1 kilo de pulpa paleta de cerdo 3 dientes de ajo
 1 cdta de comino
 1 cda de canela
 1 estrella de anís 1 cda de …

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Costillas BBQ

Por , 20 de noviembre de 2016

Pueden hacerse a la parrilla o al horno. Cuando voy a los típicos restorantes gringos, siempre las pid, acompañadas de una ensalada coleslaw y papas fritas. Una cosa poca, bien …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Solomillo Wellington de cerdo con compota de peras y berries

Por buendia, 29 de agosto de 2016

Ingredientes: 350 gr de solomillo de cerdo  (1 unidad), sal y pimienta, 1 masa de hojaldre, 1 huevo, 3 cdas de leche. → Para la compota:1 peras, picadas en cubos, 1 taza de berries, ½ taza …

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