Ingredientes: 1 taza de azúcar 3 claras de huevos grandes (si son huevos pequeños, 4 claras) Preparación: 1. En un bol metálico mezclar suavemente las claras (a temperatura ambiente) con …
Cocina
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Dulces árabes
Por Virginia Demaría, 29 de enero de 2016Ingredientes: 1 cdta de canela en polvo 1 taza de mantequilla sin sal derretida 1 ½ cucharada de tahini (pasta de sésamo) 12 hojas de masa philo 2 cda. agua …
Ensalada de mango
Por Virginia Demaría, 27 de enero de 2016Ingredientes 1 cda de aceite de sésamo, 1 cda de sésamo tostado, 1 taza de tomates cherry, 1/2 cebolla morada en pluma, 1/2 taza de hojas de cilantro, 2 cdas …
Rollos de pollo y vegetales en papel de arroz
Por Virginia Demaría, 26 de enero de 2016Ingredientes 1 ají amarillo en juliana fina, 1 cdta de jengibre rallado, 1 pechuga de pollo cortada en bastones, 1 zanahoria mediana en juliana fina, 1/2 pepino en juliana fina, …
Tarta de verduras
Por Virginia Demaría, 25 de enero de 2016Ingredientes 1 betarraga mediana, 1 huevos, 1 Pte. de queso crema, 1 yema, 1 zanahoria mediana, 1 zapallo italiano,1/2 taza de crema de leche, 125 grs de mantequilla en cubos …
Etiquetas:
consejos, tarta de verdura
Corvina con salsa de machas alcaparras y champaña
Por Virginia Demaría, 19 de enero de 2016Ingredientes ½ taza de alcaparras, 1½ taza de lenguas de machas, 2 cdtas de mantequilla, ¾ taza de champaña, 6 porciones de filete de corvina, aceite de oliva, ralladura de 1 limón, sal …
Cubos de nuez con chocolate blanco y toffee
Por Virginia Demaría, 15 de enero de 2016Ingredientes ½ taza de azúcar rubia, 1 cdta de polvos de hornear, 1 taza de calugas toffee, 1 taza de chocolate blanco picado, 1 taza de nueces molidas, 2 cdtas …
Barra de caluga con pistachos y chocolate de leche
Por Virginia Demaría, 8 de enero de 2016Ingredientes 1 taza de mantequilla con sal en cubos pequeños, 1 taza de pistachos, 1 yema de huevo, 1 ½ taza harina, 2 tarros de leche condensada, 2 tazas de …
La super hamburguesa de Plan V
Por Virginia Demaría, 7 de enero de 2016Ingredientes: 1 cda de salsa inglesa 1 cda mostaza Dijon 1 cebolla blanca grande cortada en pluma 140 grs de crema 2 cdas de aceto balsámico 2 cdas de pepinillos …
Categorías:
Platos de fondo, Salado
Etiquetas:
aceto, carne, carne molida, carnes, hamburguesa, mostaza, Pepinillos Dulces, Queso, salsa de soya, salsa inglesa, tocino
Filete de Merluza austral encostrada con hummus de betarraga y ensalada de hierbas frescas
Por Virginia Demaría, 4 de enero de 2016Ingredientes 1 cdta de comino, 1 diente de ajo, 1 filete de merluza (1 ½ kilo), 1 manzana verde pequeña, picada, 1 naranja solo los gajos, 1 taza de berros, …
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