INGREDIENTES: 8 presas de congrio colorado Caldo de verduras Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas picada en pluma 1 diente ajo 1 1/2 taza de vino blanco …
vino blanco
vino blanco
Caldillo de congrio
Por Virginia Demaría, 18 de septiembre de 2011Corbatas con strogonoff de pollo
Por Virginia Demaría, 28 de agosto de 2011INGREDIENTES: 1 paquete de corbatas 100 grs. de tocino 2 pechugas de pollo 2 puerros Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 bandeja de champiñones 1 tacita de callampas …
Virginia Demaría prepara moussaka
Por Virginia Demaría, 28 de agosto de 2011INGREDIENTES: 4 berenjenas Aceite de oliva Mantequilla 1/2 cebolla 1 diente de ajo 600 grs. de carne molida 1 tacita de vino blanco 2 salsa de tomate Mediterránea Laurel 1 …
Congrio envuelto en tocino y espárragos con mayonesa de limón
Por Virginia Demaría, 25 de agosto de 2011Ingredientes: 6 trozos de filete de congrio Romero fresco 6 tiras de tocino aprox. 1 tacita de vino blanco 2 yemas de huevo (grandes) 1 cucharadita de mostaza Aceite de …
Pollo al limón con aceitunas
Por Virginia Demaría, 21 de agosto de 2011INGREDIENTES: 6 presas de pollo Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 limones 1 cebolla morada 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza 3/4 taza de aceitunas verdes …
Pasta con salsa de alcaparras y tomates deshidratados
Por Virginia Demaría, 14 de agosto de 2011INGREDIENTES: 500 grs. de rigati Aceite oliva 1 diente de ajo (opcional) 2 cucharadas de alcaparras Vino blanco 3/4 taza de tomates deshidratados Caldo de verduras 1/2 taza de crema …
Espirales con chapsui de pollo
Por Virginia Demaría, 6 de agosto de 2011INGREDIENTES: 1 paquete de espirales Aceite de oliva 2 cebollines 1/2 pimiento 2 pechugas de pollo 1 brocoli 1 tacita de vino blanco Caldo de pollo 1 tacita de salsa …
Fondue de queso en pan de campo
Por Virginia Demaría, 31 de julio de 2011INGREDIENTES: 1 pan de campo 200 grs. de queso mantecoso 250 grs. de queso crema 100 grs. de queso roquefort 1 queso camembert 1 tacita de vino blanco 1 taza …
Paella
Por Virginia Demaría, 14 de julio de 2011Ingredientes: 2 tazas de arroz Aceite de oliva 1 diente de ajo 1/2 de hierbas de Azafrán 1 tacita de vino blanco 1 hoja de laurel 1 litro de caldo …