INGREDIENTES:
8 presas de congrio colorado
Caldo de verduras
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
2 cebollas picada en pluma
1 diente ajo
1 1/2 taza de vino blanco
1 salsa de tomates
8 papas
3 zanahorias
3 hojas laurel
1/2 cucharadita de ají en pasta
Cilantro para espolvorear al servir
Sal y pimienta
