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Sobres de pita con pollo y almendras

Por Virginia Demaría, 19 de mayo de 2016

Ingredientes 6 pan pita, 3 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas de mantequilla, 2 pechugas de pollo 2 cebollines (la parte blanca picada), 3 tazas de champiñones laminados, 1/2 taza de almendras saladas picadas gruesas, 3/4 …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Rollos de pollo y vegetales en papel de arroz

Por Virginia Demaría, 26 de enero de 2016

Ingredientes  1 ají amarillo en juliana fina, 1 cdta de jengibre rallado, 1 pechuga de pollo cortada en bastones, 1 zanahoria mediana en juliana fina, 1/2 pepino en juliana fina, …

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Disco de pollo y verduras

Por Virginia Demaría, 29 de enero de 2015

Ingredientes Aceiste de sésamo, aceite de maravilla, ajo rallado, apio, avellanas europeas, azúcar rubia, cebollas medianas, cebollines, champiñones de parís grandes, filetitos de pollo, pimientos rojos, pimientos verdes, salsa de ostras, salsa de soya, zanahorias medianas. Preparación 1.Cortar …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Pollo en costra de hierbas y mostaza con puré de zapallo y camote asado

Por Virginia Demaría, 16 de septiembre de 2014

Ingredientes Aceite de oliva, camotes en cubos, hojas de cilantro picadas, hojas de perejil picadas, hojas de romero picadas, mantequilla, mostaza corriente, mostaza en grano, muslos de pollo, papas grandes, sal gruesa, sal gruesa y pimienta recién molida, vinagre …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Pollo con Porotos y Tomates 

Por Virginia Demaría, 9 de mayo de 2014

Ingredientes: 2 cucharadas de tocino picado 6 presas de pollo Aceite de maravilla 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo (opcional) 1 tarro de tomates al natural con su jugo o 4 …

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Etiquetas: ave, Pollo
Panqueques de pollo y choclo

Panqueques de pollo y choclo

Por Virginia Demaría, 20 de julio de 2011

Ingredientes: 2/3 taza de harina sin polvos 1 1/2 taza de leche 3 huevos 2 cucharadas de aceite normal 1 pechuga de pollo cocida 1 1/2 taza de choclo 2 …

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Etiquetas: ave, choclo, panqueques, Pollo, Queso, wraps
Escalopas de pollo con salsa de alcaparras

Escalopas de pollo con salsa de alcaparras

Por Virginia Demaría, 6 de julio de 2011

Ingredientes: 3-4 taza de harina Cook 3 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de vino blanco 3 cucharadas de jugo de …

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Etiquetas: alcaparras, ave, escalopas, Pollo

Pollo crocante con salsa de coco y tomate

Por Virginia Demaría, 21 de junio de 2011

Ingredientes: 6 trutros cortos de pollo Aceite de Oliva 3 cebollines 1 cdita de jengibre picado 2 cditas de ají verde picado 1 cucharadita de concentrado de tomate 1 1/2 …

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Tiritas de pollo envueltas en tocino

Tiritas de pollo envueltas en tocino

Por buendia, 20 de abril de 2011

Ingredientes: 3 pechugas de pollo 10 tiras de tocino 1 cucharadita de mantequilla 2 cditas de aceite de oliva 1 tacita de coñac 1 cucharadita de estragón 1 cdita de …

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