Esta receta duró 8 minutos en mi casa y desapareció.
Virginia Demaría
Virginia Demaría
MI ALIÑO FAVORITO
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020Este es mi aliño favorito y con las lechugas de mi huerto, un poco de atún en lata, granadas y queso rallado quedó delicioso!
BRAZO DE REINA
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20204 huevos grandes, 2/3 taza de azúcar, 1 1/4 taza de harina, 1 1/2 cdta de polvos de hornear, Azúcar flor, Manjar
CHARQUICÁN
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20201/2 cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 400 gr. de carne de vacuno en cubos pequeños, 1/2 cucharadita de paprika, 1/2 cucharadita de orégano, sal y pimienta, 6 papas medianas en cubos, 1 taza de zapallo en cubos, 3/4 taza de choclo en granos, 1 taza de caldo
LENTEJAS CON ZAPALLO
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20203 tazas de lentejas (4mm), 1 cebolla picada, 3 tiras de tocino picado (opcional), 1 zanahoria rallada delgada, 1 trozo de pimentón picado, Aceite de oliva, Condimentar con sal, pimienta y ají de color, 2 tazas de zapallo en cubos, 1/2 taza de arroz, 1 taza de espinacas picadas
STROGONOFF
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020800 gr. de carne en cubos (asiento, posta, lomo liso...), Sal y pimienta, Aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 bandeja de champiñones picados, 1 cda de harina y mezclar, 1 cda de mostaza en grano, 2 hojas de laurel, 1 taza de caldo de carne, 1/2 taza de crema, 1 cda de salsa de tomate
PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20209 gr de levadura (1 cda aprox), 200 gr. de leche (ojalá entera), 500 gr. de harina, 50 gr. de azúcar, 2 huevos, 50 gr. de mantequilla derretida, 1 cdta de sal., Semillas de sésamo
CARNE AL JUGO CON ACEITUNAS Y CALLAMPAS
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20201 1/2 kg de carne, yo usé pollo ganso (puede ser huachalomo, tapapecho, osobuco), 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 ramito de tomillo
TORTA DE NUEZ
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20204 paquetes de galletas de vino, 500 gr. de nueces, 3 tarros de leche condensada, azúcar flor o cacao en polvo.
BUDIN DE PAN Y DURAZNOS CON SALSA DE CARAMELO
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 20208 tazas de pan duro, 3 huevos, 3 cucharadas de mantequilla derretida, 1 taza de yogurt de vainilla, 1 taza de leche