Plan V

Plan V

Kuchen de nuez, manjar y chocolate blanco

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2019

Ingredientes: Para la base: 280 g harina  95 g azúcar glas 120 g mantequilla con sal, fría y cortada en dados pequeños Una pizca de sal 1 huevo  1 kg …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Chupe de mariscos a la parmesana

Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2019

Ingredientes: Para el chupe: 500 g de camarones pelados y desvenados 200g de lenguas de machas  2 dientes de ajo ½ taza de vino blanco 3 a 4 rebanadas de …

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Panqueques de kefir con nutella casera

Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2019

Ingredientes: Para los panqueques: 1 taza de kéfir 2 huevos ¾ taza de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar integral ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Tres leches de maracuyá

Por Virginia Demaría, 27 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 100g de harina 100g de azúcar 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Para el remojo: 1/3 de taza …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos
Etiquetas: pasteles

Papillote de salmón con hierbas sobre quinoa cremosa

Por Virginia Demaría, 27 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el salmón: 1 kg de salmón en una pieza sin piel 3 limas verdes 4 cebollines 6 hojas de lima kaffir ¼  taza de soya 1 cucharada de …

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Etiquetas: pescado, pescados, quinoa, salmon

Cheesecake helado de lemon curd y galletas

Por Virginia Demaría, 21 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el lemon curd: 3 huevos 2 yemas 1 taza de azúcar  ¾ taza de jugo de limón Ralladura de 1 limón 125 g de mantequilla fría en cubitos …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Bao buns de cerdo agridulce

Por Virginia Demaría, 21 de octubre de 2019

Ingredientes: Para los baos: 500 g de harina de trigo 5 g de levadura seca 40 g de azúcar 250 ml de agua templada 30 ml de aceite vegetal + …

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Etiquetas: carne, carnes

Trufas de brownie y caramelo

Por Virginia Demaría, 14 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el brownie: 115 g de cacao amargo  1 taza de mantequilla 4 huevos 1 taza de azúcar rubia 1 taza de azúcar blanca 1 cucharadita de esencia de …

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Categorías: Cocina, Plan V, Repostería, Videos

Noodle saltado

Por Virginia Demaría, 14 de octubre de 2019

Ingredientes: 400 g de lomo vetado o liso 500 de pasta noodles o para tallarín saltado (Mismo del ramen) 2 cucharadas de salsa de ostras 1 o 2 cebollas rojas …

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Wraps de pollo apanado y beetslaw

Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2019

Ingredientes: Para el pollo crispy en horno: 500 de pechuga de pollo ½ cucharada de ajo en polvo 1 taza de leche harina 2 huevos ½ taza de cornflakes 1 …

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