Ingredientes: 1 lechuga costina, deshojada. Para los garbanzos: 1 taza de garbanzos, 1cdta de merkén, 1cdta de mostaza en polvo, 1 rama de romero, 1 rama de tomillo, pimienta recién molida, sal, aceite de oliva …
Salado
Salado
Sándwich de pollo, almendras, champiñones y pimientos dulces
Por Virginia Demaría, 23 de septiembre de 2016Ingredientes 1 queso camembert, 1 taza de almendras, 100gr de champiñones paris, 2 cdas aceto balsámico, 2 cdas de azúcar, 2 cdas de mayonesa, 2 panes ciabatta grades, 2 tazas …
Pascualina
Por Virginia Demaría, 22 de septiembre de 2016Esta torta de origen genovés se llama así por la época de Pascua, ya que según la tradición se trata de un alimento pascual. No lleva carnes, pero sí huevos, …
Malaya a la parrilla con papas al rescoldo
Por buendia, 21 de septiembre de 2016Ingredientes: → Para la malaya: 1 kilo de Malaya de cerdo ½ cdta de comino ½ cdta de ají de color ½ cdta de ajo en polvo 3 cdas de …
Pollo al curry con albahaca y leche de coco
Por Virginia Demaría, 21 de septiembre de 2016Ingredientes: 2 pechugas de pollo en tiras, 1 cebolla morada pluma, 1 puñado grande de hojas de albahaca (verde y morada), 2 cucharaditas de jengibre rallado, 2 cucharaditas de cúrcuma, …
Quinoa thai
Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2016Ingredientes: → Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla de maní, 1 cucharadita de papikra, 2 cucharadas de vinagre de arroz, ½ taza de leche de coco, 1 cucharadita de jengibre …
Pollo asado con hierbas
Por Virginia Demaría, 15 de septiembre de 2016Ingredientes 1 cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional), 6 tutros cortos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de hojas de menta, ¼ taza de hojas de perejil, 4 cucharadas …
Pollo a la sal con vegetales asados en horno de barro y calzones rotos
Por buendia, 12 de septiembre de 2016POLLO A LA SAL Ingredientes: 2 pollos enteros, 3 kilos de sal gruesa, 1 cda pimienta negra, 2 cdas de paprika. → Para los vegetales: 3 manzanas verde, en gajos; 500 grs de habas peladas; 2 …
Salchichas crocantes
Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016Ingredientes: 8 salchichas, 4 masas de trigo para tacos, mondadientes (opcional), mantequilla, ketchup, mayonesa, mostaza o cualquier otra salsa que les guste a los más chicos. Preparación: Cocer las salchichas …
El mejor sándwich de huevo duro
Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016Ingredientes: 6 panes ciabatta o el que prefieras, lechuga, 2 cucharaditas de ciboulette picado, aceite de oliva, sal gruesa, pimienta recién molida. → Para la pasta de huevo: 5 huevos …
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