Salado

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Tarta de espinacas y ricotta

Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017

Ingredientes: 3 papas grandes cortadas en rodajas Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 6 taza de hojas de espinacas Sal y pimienta 2 huevos grandes 1½ taza de ricotta …

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Sopa de lentejas

Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017

Ingredientes: 2 tazas de lentejas (dejar remojando la noche anterior en un bol con agua) Aceite de oliva 1 cucharada de tocino picado 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Quiche de espinacas, choclo y champiñones

Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017

Ingredientes: 1½ de harina integral 120gr de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 tazas de champiñones picados 500 gr de espinaca picada gruesa …

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Tallarines salteados con camarones

Por buendia, 23 de mayo de 2017

Ingredientes: 400 g de tallarines nº 78 500 g de camarones grandes ½ pimentón verde en juliana ½ pimentón amarillo en juliana 2 zanahorias pequeñas en juliana 3 varas de …

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Crema de porotos

Por buendia, 15 de mayo de 2017

Ingredientes: 1 ½ taza de porotos hallados jumbo 1 cebolla en cubos 1 zanahoria pequeña en cubos 1 rama de apio en cubos 1 diente de ajo entero 5 láminas …

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Pizza calzone

Por buendia, 8 de mayo de 2017

  Ingredientes: → Para la masa: 500 g de harina 15 g de levadura fresca 350 g de agua tibia 1 cdta de sal 1 cda de azúcar. → Para …

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Sopaipillas de zapallo asado

Por Virginia Demaría, 8 de mayo de 2017

Ingredientes: 3 tazas de zapallo picado en trozos Aceite de oliva Azúcar rubia ½ taza de manteca derretida 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de polvos de hornear 3 tazas …

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Categorías: Cocina, Salado

Albóndigas de carne con salsa cremosa

Por buendia, 30 de abril de 2017

Ingredientes: 500 g de carne molida de vacuno ¼ taza de pan rallado Perejil fresco picado fino. ½ cebolla picada fina 1 diente de ajo rallado 1 cda de salsa …

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Lentejas con zapallo

Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2017

Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas 1 cda de ají de color 1 cda de orégano seco 1 cebolla mediana picada fina 1 diente de ajo rallado 1 pimentón rojo …

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Categorías: Cocina, Saludables, Vegetariano
Etiquetas: chilena, lentejas, zapallo

Baozi de cerdo

Por buendia, 23 de abril de 2017

Ingredientes: → Para la masa: 200 g de harina 100 ml agua caliente 1 cdta azúcar 1 cdta sal 5 g levadura fresca → Para el relleno: 400 g de …

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