Pollo

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Albóndigas de pollo rellenas con queso y salsa BBQ

Por buendia, 8 de agosto de 2016

Ingredientes: → Para las albóndigas: 500 grs de carne pollo molida, 200 grs de queso mantecoso, en cubos de 1x1cm, ½ taza de panko, 1 huevo, 1cta de orégano, 2 cdas de cilantro, picado fino. → …

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Pollo a la sal

Por Virginia Demaría, 4 de agosto de 2016

Le he dado vueltas al tema de publicar las recetas y finalmente me convencí de que algunas deben llevar un poco de historia, un poco más de información sobre el …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Pollo asado extra crocante con hierbas limón y camote

Por buendia, 1 de agosto de 2016

Ingredientes: 700 grs de tutitos pollo, 4 cdas de mantequilla, 3 limones en rodaja, 1/2 cebolla en pluma, ramas de tomillo, ramas de romero, ½  taza de vino blanco, 3 dientes de ajo machacados, 2 cdta de merkén, 4 …

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Etiquetas: ave, Pollo, pollo asado

Burritos crujientes con pollo, palta y jalapeños

Por buendia, 10 de junio de 2016

Ingredientes: 3 pechugas de pollo asado 1 palta cortada en cubos ½ taza de queso mozzarella en barra cortado en cubos 1 ají jalapeño, picado fino ¼ taza de hojas …

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Sobres de pita con pollo y almendras

Por Virginia Demaría, 19 de mayo de 2016

Ingredientes 6 pan pita, 3 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas de mantequilla, 2 pechugas de pollo 2 cebollines (la parte blanca picada), 3 tazas de champiñones laminados, 1/2 taza de almendras saladas picadas gruesas, 3/4 …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Rollos de pollo y vegetales en papel de arroz

Por Virginia Demaría, 26 de enero de 2016

Ingredientes  1 ají amarillo en juliana fina, 1 cdta de jengibre rallado, 1 pechuga de pollo cortada en bastones, 1 zanahoria mediana en juliana fina, 1/2 pepino en juliana fina, …

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Disco de pollo y verduras

Por Virginia Demaría, 29 de enero de 2015

Ingredientes Aceiste de sésamo, aceite de maravilla, ajo rallado, apio, avellanas europeas, azúcar rubia, cebollas medianas, cebollines, champiñones de parís grandes, filetitos de pollo, pimientos rojos, pimientos verdes, salsa de ostras, salsa de soya, zanahorias medianas. Preparación 1.Cortar …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Pollo en costra de hierbas y mostaza con puré de zapallo y camote asado

Por Virginia Demaría, 16 de septiembre de 2014

Ingredientes Aceite de oliva, camotes en cubos, hojas de cilantro picadas, hojas de perejil picadas, hojas de romero picadas, mantequilla, mostaza corriente, mostaza en grano, muslos de pollo, papas grandes, sal gruesa, sal gruesa y pimienta recién molida, vinagre …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Pollo con Porotos y Tomates 

Por Virginia Demaría, 9 de mayo de 2014

Ingredientes: 2 cucharadas de tocino picado 6 presas de pollo Aceite de maravilla 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo (opcional) 1 tarro de tomates al natural con su jugo o 4 …

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