jengibre

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Sopa thai con fideos de arroz

Por Virginia Demaría, 30 de septiembre de 2015

Ingredientes 1 cdta de curry amarillo en polvo, 1 litro caldo de verduras, 1 tarro de leche de coco, 1 trozo de jengibre de 3x3cm, ½ rocoto, 2 cebollines enteros, …

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Congrio sobre camarones thai

Por Virginia Demaría, 26 de enero de 2015

Ingredientes Aceite de oliva, ají verde mediano, ajo rallado, camarones ecuatorianos, cebolla blanca, cúrcuma, hojas de albahaca, hojas de menta, jengibre, leche de coco, medallones de congrio de 150grs. aprox., merquén, …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Salteado de Arroz Integral con Verduras

Por Virginia Demaría, 14 de octubre de 2011

Ingredientes: 3 tazas de arroz integral cocido Aceite de oliva 3 cebollines 1 cdita de jengibre picado 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 taza de brocoli 3 cucharadas de salsa …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Curry de Carne

Por Virginia Demaría, 26 de septiembre de 2011

Ingredientes: 2 1/2 taza de carne de vacuno en tiras Aceite de maravilla 3 cebollines 1 cdita de jengibre picado 2 cditas ají verde picado 2 cucharaditas de curry en …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Carne Mongoliana en Pollo en Conserva

Por Virginia Demaría, 25 de septiembre de 2011

INGREDIENTES: 400 grs. de carne de vacuno 1 tacita de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 1 diente de ajo Aceite de oliva 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado
Salteado de arroz con camarones

Salteado de arroz con camarones

Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2011

Ingredientes: 1 1/2 taza de arroz Arroz Largo Ancho G1 Aceite de oliva cdita mantequilla 2 cebollines 1/2 pimiento rojo 1 cdita de rocoto 1 cucharadita de jengibre picado 4 …

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Pollo crocante con salsa de coco y tomate

Por Virginia Demaría, 21 de junio de 2011

Ingredientes: 6 trutros cortos de pollo Aceite de Oliva 3 cebollines 1 cdita de jengibre picado 2 cditas de ají verde picado 1 cucharadita de concentrado de tomate 1 1/2 …

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