ciboulette

ciboulette

Risotto de mote y champiñones

Por Virginia Demaría, 26 de mayo de 2015

Ingredientes Caldo de verduras, callampas secas, champiñones ostra, ciboulette, mantequilla, mote, puerros, queso parmesano, sal gruesa y pimienta recién molida, vino blanco. Preparación 1. Cocinar el mote en un litro de agua fría con un …

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Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado

Por Virginia Demaría, 31 de marzo de 2015

Ingredientes: Aceite de oliva, almidón de maíz, ciboulette, 100 gr crema de leche, 200 gr de espinacas lavadas y cocidas, 4 huevos (las claras separadas de las yemas), 200 gr …

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Sopa de zapallo asado y crispies de tocino

Por Virginia Demaría, 2 de julio de 2012

Ingredientes 4 tiritas de tocino picadas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 ½  kilos de zapallo pelado y en trozos 1 cucharadita de tomillo 4 …

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Bagels con Queso crema y Salmón

Por Virginia Demaría, 1 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 1/2 taza de Harina con levadura 1 taza de leche tibia 1/4 taza de aceite de maravilla 1 cdita de sal 1 huevo separado Semillas de sésamo, amapolas, …

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