Nada más rica que esta combinación pero con algunos cambios que la hacen irresistible!
Aperitivos y entradas
Aperitivos y entradas
SOPA DE COLIFLOR Y MINI SCONES DE QUESO Y ORÉGANO
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2020Una rica sopa y scones para untar y disfrutar!
Papas fritas de camote saludables dip de palta y queso crema
Por Virginia Demaría, 20 de marzo de 2020Pelar 4 camotes o 3 (depende del tamaño ya con ellos si que no hay regularidad) y cortar en bastones. Poner en una lata de horno, agregar chorrito de oliva …
Torta de panqueques teñidos
Por Virginia Demaría, 13 de enero de 2020INGREDIENTES PARA LOS PANQUEQUES: 2 huevos 2 tazas de harina 1 taza de hojas de espinaca 250 de leche 250 ml de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal …
Steak tartare
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA EL TÁRTARO: 500 g de posta negra o roja, limpia ¼ taza de alcaparras picadas 4 pepinillos en cubitos 1 manzana verde en cubitos 2 chalotas picadas finas …
Conitos rellenos de tártaro de salmón
Por Virginia Demaría, 18 de diciembre de 2019PARA EL TARTARO: 500 g de salmón picado en cubitos 1 mango en cubitos 2 a 3 cebollines picado fino, solo parte blanca 2 cucharadas de salsa teriyaki Jugo de …
DIP DE ALCACHOFAS
Por Virginia Demaría, 9 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA EL DIP 1 cebolla en plumas¼ taza de azúcar¼ taza de vino blanco1 tarro de palmitos picados100 g de nueces picadas e idealmente tostadas1 frasco pequeño de fondos …
Hamburguesa de Jaiba
Por Virginia Demaría, 29 de septiembre de 2019Ingredientes: Para la hamburguesa: 500 g de carne de jaiba Jugo de 1/2 lima 1 cebollín picado salteado 3 yemas 2 cucharadas de Panko ½ jalapeño picado fino Para la …
Ensalada de pasta con pesto rojo y pollo
Por Virginia Demaría, 22 de septiembre de 2019Ingredientes: Para el pollo acaramelado en balsámico: 500 g de pechugas deshuesadas ¼ taza de aceto balsámico 3 cucharadas de soya ¼ taza de azúcar rubia 1 rama de orégano …
Costillar en barbecue de chancaca con papas nativas
Por Virginia Demaría, 16 de septiembre de 2019Ingredientes: Para la salsa barbecue: 2 kilos de costillar de cerdo 250 ml de vinagre de manzana 250 g de chancaca 350 g de ketchup 30 ml de salsa inglesa …