Ingredientes: ½ litro de helado de vainilla, ¾ taza de chocolate de leche. → Para la galleta: 125 grs de mantequilla, ½ taza de azúcar rubia, ½ taza de azúcar, 1 huevo, 1 cdta de vainilla, 1 …
buendia
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Solomillo Wellington de cerdo con compota de peras y berries
Por buendia, 29 de agosto de 2016Ingredientes: 350 gr de solomillo de cerdo (1 unidad), sal y pimienta, 1 masa de hojaldre, 1 huevo, 3 cdas de leche. → Para la compota:1 peras, picadas en cubos, 1 taza de berries, ½ taza …
Cuchuflís caseros
Por buendia, 22 de agosto de 2016Ingredientes: 5 cdas de harina ½ taza azúcar flor 2 claras de huevos 3 ½ cda mantequilla 300grs de manjar Chocolate blanco derretido Chispas de azúcar. Preparación: Con ayuda de …
Empanadas de atún en masa de wantán
Por buendia, 22 de agosto de 2016Ingredientes: 15 masas de wantán, 1 tarro grande atún,1 ½ taza leche tibia, 1 cda harina, 1 cda mantequilla, 3 cebollines, cortados en rodajas finas, parte blanca y verde; 1 pimentón rojo, en cubos finos; 3 …
Berlines con crema pastelera
Por buendia, 22 de agosto de 2016Ingredientes: → Para los berlines: ¼ kilo de harina, ¼ taza de agua, 1 gr levadura fresca, 4 cdas de azúcar, 25 grs de mantequilla, ralladura de 1 limón, 2 huevos. → Para la crema pastelera: ½ …
Panna cotta de yogurt con arándanos y praliné de nueces
Por buendia, 20 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la panna cotta: 1½ taza de crema, 1½ taza de yogurt griego (cremoso), 4 hojas de colapez, ½ taza de azúcar, jugo de ½ limón, ¾ taza de arándanos una mitad enteros, la …
Ramen de carne
Por buendia, 18 de agosto de 2016Ingredientes: 500 gramos de plateada, aceite de oliva deleyda, sal y pimienta → Para el caldo: ½ cebolla, en trozos grandes, 1 trozo de jengibre de 5 cm, en láminas; 3 dientes de ajo …
Sándwiches de calamares apanados con crema de ají amarillo, tomate y hojas verdes
Por buendia, 18 de agosto de 2016Ingredientes: 6 mini pan pita, 400grs de anillos de calamares, 1 taza de harina, ½ taza de almidón de maíz, 3 huevos ralladura de limón sutil, 1 cda de cilantro picado fino, aceite para freír. → …
Pasta con salsa de mariscos, reineta, y azafrán
Por buendia, 17 de agosto de 2016Ingredientes: 1 pte de spaguettis N5 o nidos de fetuccinis, sal de mar. → Para la salsa: 1/2 cebolla, en cubos finos; 2 dientes de ajo, machacados; 1 vara de apio, en cubos …
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azafrán, mariscos, pastas, pescado, pescados, reineta, salsa de mariscos, spaguettis, tallarines
Disco de sierra con mariscos y curry casero
Por buendia, 16 de agosto de 2016Ingredientes: 700grs de sierra o tu pescado favorito, 1 kilo de choritos, 1 kilo de almejas, 500 grs de camarones, 300grs de calamares, 5 zapallos italianos baby, rodajas diagonales, ½ cebolla grande, picada en cubos finos, 1 …
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Disco de sierra, mariscos
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