Ingredientes: Para el lemon curd: 3 huevos 2 yemas 1 taza de azúcar ¾ taza de jugo de limón Ralladura de 1 limón 125 g de mantequilla fría en cubitos …
Videos
Videos
Bao buns de cerdo agridulce
Por Virginia Demaría, 21 de octubre de 2019Ingredientes: Para los baos: 500 g de harina de trigo 5 g de levadura seca 40 g de azúcar 250 ml de agua templada 30 ml de aceite vegetal + …
Trufas de brownie y caramelo
Por Virginia Demaría, 14 de octubre de 2019Ingredientes: Para el brownie: 115 g de cacao amargo 1 taza de mantequilla 4 huevos 1 taza de azúcar rubia 1 taza de azúcar blanca 1 cucharadita de esencia de …
Noodle saltado
Por Virginia Demaría, 14 de octubre de 2019Ingredientes: 400 g de lomo vetado o liso 500 de pasta noodles o para tallarín saltado (Mismo del ramen) 2 cucharadas de salsa de ostras 1 o 2 cebollas rojas …
Wraps de pollo apanado y beetslaw
Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2019Ingredientes: Para el pollo crispy en horno: 500 de pechuga de pollo ½ cucharada de ajo en polvo 1 taza de leche harina 2 huevos ½ taza de cornflakes 1 …
Baklava
Por Virginia Demaría, 7 de octubre de 2019Ingredientes: Para el almíbar: 180 g azúcar Piel de naranja 200 ml agua 2 clavos de olor 3 cardamomos 160 g miel de palma 1 cucharada de agua de rosas Para el relleno: 25 hojas de masa …
Hamburguesa de Jaiba
Por Virginia Demaría, 29 de septiembre de 2019Ingredientes: Para la hamburguesa: 500 g de carne de jaiba Jugo de 1/2 lima 1 cebollín picado salteado 3 yemas 2 cucharadas de Panko ½ jalapeño picado fino Para la …
Banana bread de yogurt
Por Virginia Demaría, 22 de septiembre de 2019Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de sal 250g de puré de plátano + 1 o 2 …
Etiquetas:
banana bread, bizcocho, bizcochuelo, cake, ganache, mantequilla de chocolate y coco, queque, queques, sponge cake
Ensalada de pasta con pesto rojo y pollo
Por Virginia Demaría, 22 de septiembre de 2019Ingredientes: Para el pollo acaramelado en balsámico: 500 g de pechugas deshuesadas ¼ taza de aceto balsámico 3 cucharadas de soya ¼ taza de azúcar rubia 1 rama de orégano …
Etiquetas:
ensalada de pasta, ensalada fría, ensaladas, pasta fría, pastas, pesto rojo, Pollo, tomates cherry, tomates deshidratados
Mote con leche y mermelada de huesillo
Por Virginia Demaría, 16 de septiembre de 2019Ingredientes: ½ kg de trigo mote pre-cocido 1 lt de leche ½ tarro de leche condensada 1 rama de canela 8 huesillos remojados del día anterior (conservar el agua, 500 …
©2020 Virginia Demaría. Derechos reservados. BD